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大根の煮物   2021.5.11(火)

今夜は、大根があったので

さつま揚げと豚肉と一緒に煮物にしました。

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大根がやわらかく良い感じに出来ました~!(たまにはネ)。



ポテサラ。
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カリカリベーコン入っているけど

見えないな・・・。

まぁ普通のポテサラでございました(笑)




はるさめの中華サラダ。
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これ好きなんだよねぇ~(^^)

ラー油も効かせて、

我が家好みの味でございました(^^)

・・・・・・・・・・・・・

今日もお天気が良かった仙台です。

ほんの少し車で行けば田んぼが見渡せる地域に

住んでおります。

ゴールデンウィーク中に田植えされていたので

稲が青々とそして整然と植えられている景色は壮観!

美味しいお米を頂ける事に感謝ですm(__)m

新米が楽しみだなぁ~(^^)







いつもありがとうございます
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春雨のひき肉炒め   2021.3.21(日)

朝からシトシト雨の仙台。

寒くないです。

ダウンコートではなく、

ダウンベストで充分。

このまま暖かくなるかなぁ~。

今夜は、春雨と豚ひき肉の炒め物。

えびしんじょう(出来合いもの)。

れんこんの煮物。 豚汁。
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前回の地震で炊飯ジャーが壊れてしまい、

ご飯を土鍋で作っています。

おこげも少し出来て、案外良いかも。

ただ、炊飯ジャーで作る料理もあるし、

そろそろ買おうかなぁ~。






いつもありがとうございます

ホキのゴマ焼き    2021.3.14(日)

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今夜は、ホキのごま焼き・

ビーフンの酢の物。

買ってきた肉しゅうまい。

昨夜の残りのマカロニサラダ。

山形のお友達から頂いた「ふき味噌」。

黒く見えるマグカップの中身は

「コーラ」(笑)

無性に炭酸を飲みたくなる時がありまして、

コーラはあまり飲みなれていないのですが、

たまたま安かったので買っちゃいましてね。

美味しいと言うわけでもないけど、

シュワーッ~!とした喉越しに

ウマ~ッ!となったわけです(^^)

食事には合いませんけどネ・・・コーラ(笑)

・・・・・・・・・・・・・

3月11日、広島が桜開花したそうですネ。

16日は東京が開花予定だし、

その後は、ぞくぞくと開花の発表が出るとの事。

仙台は、4月の中旬の予報だそうです。

あと一ヶ月先ですね。

桜が咲くと、春だなぁと実感出来て、

気持ちも体も暖かくなり、動きやすくなりますよネ。

陽も長くなって来ますから、助かります。

今年は、昨年会えなかったお友達と

少しづつ会えるようになると良いなぁと思っています。





いつもありがとうございます


豚肉のおかか照り焼き   2021.3.13(土)

今夜は、豚肉とおかかで照り焼き。
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カニピラフ。
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もやしとタクアンの和え物。
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マカロニサラダ。
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・・・・・・・・・・・・・・・

今日は朝から一日雨でした。

寒くないですねぇ。

本日の出勤は徒歩。

車が通過した時に思いっきり

水溜りの雨しぶきをかけられました・・・

腰から足首までビッチャリ・・・

職場でスカートを干したけど、

結局帰りまで乾かなかった・・・

ひどいなぁ~・・・

暗い色のスカートだったから

シミまではつかなかったけど、

歩行者のそばを通過する時は

もう少し徐行して頂きたいものです・・・

明日も雨の予報の為、

徒歩通勤の予定なので

車が通過の際は気を付けないと・・・






いつもありがとうございます

グリーンピースご飯とお手々    2021.2.17(水)

20210217豆ごはん
牛肉と野菜のオイスター炒め。

さつま揚げと青菜の和え物。

きゅうりとかぶの糠漬け。

かぼちゃの煮物。

グリーンピースご飯のおにぎり。

・・・・・・・・・・・・・・

手を差し出したらお手々を乗っけて来ました。

さて、誰のお手々でしょうか?(^^)
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「ワタシじゃ~!」
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いつもありがとうございます

肉豆腐・かぶの糠漬けなど    2021.2.9(火)

寒い朝から始まった本日。

道路にもうっすら雪が敷き詰められていました。

そんな雪の中、

サバシロの野良猫さんが歩いていました。

寒いだろうなぁ・・・

近寄って抱っこしたくなりました・・・

しばらく見ていたら空き地の方へ

走って行きました・・・

野良猫さんたちは過酷・・・

我が家の娘二人も野良猫だったから

もしあの時保護しなかったら

どうなっていたんだろうと切なくなる・・・

住宅事情によりペットは2頭までと決まっているので、

増やす事は出来ない・・・

と言う事で、

今いる黒メイと白ミコの猫生を全うするまで

可愛がる事をここに誓います!

・・・・・・・・・・・・・

今夜は肉豆腐。
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焼きしゃけ・カニカマときゅうりのサラダ・ゆき菜とツナの煮びたし。
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かぶの糠漬け。
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最近、体重が落ち着いて来ました。

一時は10ケ月で11㎏痩せたのですが、

2㎏戻って丁度良くなりました。

維持して行けるよう気を付けようっと(^^)






いつもありがとうございます

具沢山あんかけ汁    2021.2.4(木)

今日の仙台は朝から雪降りだったんですが、

風が強くて本降りの雪で、

とっても、とっても、寒かった~

雪の為、通勤は自転車はやめて徒歩。

朝はちらついた雪だったので傘持たず・・・

帰りは、全身雪まみれになる程。

風が強くて雪が顔に突き刺さる。

おでこ直撃の雪を手で覆いながら歩きました・・・

寒くて、寒くて、

帰宅後は、温かい具沢山あんかけ汁にしました。
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冷蔵庫にある野菜を適当に入れただけ。

大根・人参・油揚げ・雪菜・ネギ・豆腐。

あんかけにするとちょっと豪華な感じになりますよね(^^)

体の芯まで温まりました(^^)





いつもありがとうございます

日曜の朝食と白ミコさん   2021.1.31(日)

一月も終わりですねぇ。

何となくですが、一月は長かった・・・

・・・・・・・・・・・・・・

昨日は午後から雪が吹雪いて

かなり風が冷たかったです。

温かい部屋で外の雪を見れると言う贅沢。

妹も休みだったので、

一緒に昼食を食べてお茶しておしゃべり。

先日借りた原田マハの「キネマの神様」が

面白かったと言う感想から

読書の話題で盛り上がりました。

・・・・・・・・・・・・・・

今朝の日曜日は快晴。

ほんの気持ち程度ですが春の陽光を感じた朝。

朝ごはんをゆっくり食べました。

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青菜のくるみ入りお浸し・ぜんまい煮・

目玉焼き・パン。

完食~(^^)


・・・・・・・・・・・・・・・

白ミコさんもごはんを食べた後は

のんびりとしております。

その辺にバッグなどを置いて置くとご覧の通り。
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すぐに入りたがります。





中に入ったかと思ったら、

バッグの上に移動・・・
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しばらくすると眠ちゃいました。
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気持ち良さそう~(^^)







いつもありがとうございます

ナポリタン・鶏手羽先・無限キャベツ    2021.1.28(木)

今夜は、

ナポリタン。
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細いパスタ麺が好き。





取り手羽先のハチミツ煮と無限キャベツ。
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デザートはみかん。
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八百屋さんのPOPに

「一日3個食べて骨粗しょう症予防しよう!」

との事でした。

みかん好きだから

「オッケー!」と返事しときました。





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パスタに味噌汁というね・・・

パスタも食べたい、味噌汁も食べたい。

それで良いよね(^^)


・・・・・・・・・・・・・・・

東京も雪が降ったそうですね。

たま~に降る雪も風情があって良いですよね。

足元や寒さ対策にお気を付け下さいませ。

仙台も今夜は雪が降っています。

慣れているとは言え、

道路が凍らない事を祈るのみです。

寒い夜ですので、

お風呂で温まって

ホット梅酒飲んで、

少し読書をして寝ようっと(^^)





いつもありがとうございます

朝ごはんと自転車車道漕ぎと三村君に合掌    2021.1.9(土)

ここ数日は仙台も雪が吹雪き

通勤時の自転車漕ぎも必死でした。

歩道は雪があり凍っているので

仕方なく車道の端っこを走りました。

意地悪な運転手は、

「ったく!邪魔なんだよ!ババァが!」

と思いながら、わざと幅寄せして

通り過ぎて行きます。

こちとらだって仕方なく車道だい!

ギリギリ通過して行くのが本当怖い。

雪で道路が覆われている時は歩きです。

しかし、仙台は午前中に雪が降っても

午後には晴れるんですよ。

助かるんですよ。

だから帰りの事を思うと自転車か歩行か迷う。

今日は朝から晴天!

気持ち良い空気。

風もなく穏やかな日差し。

ベランダ側の窓越しに観葉植物を日向ぼっこ。

気持ち良い朝のお蔭で

朝食も食べました。

最近は朝を食べるようになりました。

不思議と食べるようになってから

痩せたみたいです。

エネルギーの消化と言うか

新陳代謝が良くなったからなんでしょうか。

・・・・・・・・・・・・・・・

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なんかわざとらしくシクラメンの鉢植えなんか

置いたくらいにして(笑)

この可愛いシクラメンを一応撮っておきたかっただけ(^^)

・・・・・・・・・・・・・

年明けからコロナ感染者が増大して

明日は我が身と言う感じですよね・・・

インフルエンザ感染者の情報がなくて

コロナなんだかインフル何だか良く分からない・・・

・・・・・・・・・・・・・・・

先日とても悲しい交通事故死の報道を見ました。

横断歩道を弟の乳母車を押していた

小学4年生の男の子が左折して侵入してきた

男の車にひかれた・・・

救急車で運ばれるもコロナ患者が多過ぎて

受け入れてくれる病院探しに時間がかかり

残念ながら亡くなった・・・

残念と言う言い方では済まない

悲しくて悔しい気持ちです・・・

こういう報道があると最近はあえて見ないように

している自分がありまして・・・

それでもこの事故の件は亡くなった男の子に

手を合わせる気持ちでしっかり報道をみました。

どんなにかご家族は悲しいことか・・・

年寄りになって来たせいか、

小さな子や若い人が亡くなるのが

とても悲しく感じています・・・

年明け早々、悲しく辛い報道でした・・・

亡くなった三村君に合掌・・・







いつもありがとうございます

雪の元旦    2021.1.1(金)

新年あけましておめでとうございます!

穏やかなお正月をお迎えの事と思います。

仙台は朝から雪が降っています。

風情があって良いですねぇ。

暖かい部屋でお雑煮食べてゆっくりしました。

お雑煮とあんこ餅とお刺身。
20210101雑煮
我が家のお雑煮は、豚肉・ごぼう・大根・にんじん・しいたけ。

お出汁は白だし・だし醤油・塩・・・かな。

肉とごぼうを少しのごま油で炒めてから味付け。

仙台は鶏肉のお雑煮なので、

周りの人に豚肉のお雑煮だと言うと驚かれます^m^




煮物。
20210101煮物
大晦日直前まで煮物は作らないと思っていたのですが、

やっぱり煮物かなぁと思って急遽作成(^^)



定番のかまぼこ類。
20210101かまぼこ
みかんは「紅まどんな」



母も元気です。
2021母
お酒を頂いたので皆んなで、

おちょこ一杯ずつ頂きました(^^)




朝目が覚めたら、ちょこんと白ミコさんが

お布団に入っていました(^^)
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目ヤニの白ミコさん。

起きたら最初に目ヤニ取りします。


・・・・・・・・・・・・・

今年もどうぞよろしくお願い致します。

どうか穏やかな日々でありますようにm(__)m





いつもありがとうございます

しらす丼     2020.12.7(月)

めっきりお寒くなりましたねぇ。

いつ雪が降って来ても良いくらい

朝などは冷え冷え・・・

タイヤ交換しないとなぁ・・・

・・・・・・・・・・・・・・

さて、最近のワタクシでございますが・・・

何とここ10ケ月で11㎏痩せまして・・・

最近では、頬がこけて来ている感じで

笑うとシワが目立ちます・・・

大丈夫でしょうか・・・

体調は悪くなくて、風邪も引かず

食欲もあり、

朝食もしっかり食べるようになったのに

何故か痩せて痩せて・・・

今までが太り過ぎていたとは言え、

それにしましても11㎏は

心配になる減り方であります。

ダイエットしているわけでもありません。

強いて言えば、

職場に行く時に自転車で行くので

運動になっていると言う事くらいしか

思いつきません。

いずれにしましても

体が軽くなり動きも楽になったのは確かですが・・・

ただ本当に残念な事は、

太っていた時に衣類を処分した事です・・・

いずれ痩せた時の為に取って置こうなどと言う

無駄な期待をしなかったワタクシでした・・・

まさか痩せるとは・・・

新しく衣類を用意するのも大変。

ちょうど寒くなって着ぶくれ出来るので

ぶかぶかですが今までの衣類を着回しています。

・・・・・・・・・・・・・・

痩せて嬉しい反面、

少し心配な事は、

たま~に立ちくらみと言いますか

グラっとする事があります。

先日などは、

本を読んでいる最中に急に頭がグラっとなって、

文章が認識出来なくなりました。

文字は分かるのですが、

何と書いてあるのかが認識できなくて

どうしたのかと驚きました。

隣りにパソコンがあったので

パソコンも見たのですが、

今まで目をつむっても出来る程の

タッチや操作が全く分からなくなりました。

あげくにパソコンの消し方も分からなくなり、

消さずにほったらかしました・・・

また、ある時は、

夜中にトイレに行った時に

ドアを開けた途端にグラっとなって

壁に頭を激突させてしまい

あとは血がヒヤァ~ッと下がる感覚になり

トイレ内で動けなくなりました・・・

あの時は本当に自分がおかしくなったとショックでした。

結局、そんな時は静かに布団に横になり、

しばらく寝て過ごしました。

だいたい1時間程で症状が治まりました。

こんな症状が何度かありまして、

今後も何だか心配になっています。

歳も歳なので、

いろいろ体の面で支障が出て来ますよね。

太っていた時は、もっと痩せたい痩せたいと

チョコやせんべいを食べながら思ったものですが、

実際痩せると、

もう少し太っていた方が健康的だとか

勝手な思いですねぇ・・・

理想としましては、

2㎏体重が増えたら丁度良いかなと思っています。

これ以上は痩せないよう

食事にも気を付けて行きたいと思います(^^)

で、本日の夕飯は・・・

しらす丼にしました。

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しらすにネギ・かつを節・あげ玉・白ごまを混ぜる。

醤油・みりん・わさび・ごま油のタレを作る。

丼に盛ったら卵の黄身と海苔を加え、

タレをかける。

簡単で美味しい~!

丼一杯食べました!(^^)

明日も頑張ろう~!(^^)






いつもありがとうございます

お稲荷さんの夕飯    2020.10.31(土)

昨晩の夕飯。
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あま~く煮た稲荷揚げでお稲荷さん。

きんぴらごぼう。

マカロニサラダ。

茄子と油揚げの味噌汁。

この位の量が丁度お腹に良い感じです(^^)

食後、別腹でどら焼き食べる余裕ありでした(笑)





いつもありがとうございます

わさび菜のお浸し    2020.9.17(木)

朝晩涼しくなって来ましたね。

ワタクシは既に長袖を着ています。

我が家の娘たちも

自分のお気に入りの場所で寝ております。

黒メイさんは、ソファーに伸び伸び~!
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白ミコさんは、

廊下の冷たい感触を味わいながら

ぐっすり~!
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・・・・・・・・・・・・・・・

今夜は、わさび菜のお浸しを沢山作りました。

さっぱりして、ちょいとツーンとして

丼一杯食べれました(^^)

ほんの薄味の味噌漬けの豚肉とふのりの味噌汁。

ゼリーはポカリスエット味。

だんだん温かい汁物が美味しく感じて来ました(^^)
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いつもありがとうございます

白身魚のソテー    2020.9.15(火)

今夜は、白身魚のバジルソース焼きと

野菜とシチュー。

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・・・・・・・・・・・・・・

今日はお天気がころころ変わる日でした。

雨が降ったかと思ったら、からっと晴れて、

ポツポツ来たと思ったら、ギラつく陽ざしになったり・・・

空を見上げたら重厚な雲が見応えありました。

秋空良いですねぇ~!




いつもありがとうございます

中華うまに丼    2020.9.8(火)

暑い一日でしたねぇ~

ガスを付けての料理は

時短で手早くしています。

丁寧に時間をかける料理が苦手なので

だいたい15分以内でいつも作っています。

手抜きだし適当です。

今夜は中華うまに丼って感じの物にしました(^^)

冷凍しゅうまいともやしとわかめのごま油和え。

食欲があるのは助かります(^^)

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いつもありがとうございます

ハヤシライス    2020.9.6(日)

今夜は、ハヤシライス。

ポテトとコーンのサラダ。

ウィンナーとわかめのスープ。

久しぶりの牛肉美味しい~(^^)

こま肉だけど・・・
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・・・・・・・

買い物をしたいと言う母に付き添って

イオンに行きました。

杖をつきながら歩く母は、10分も歩くと疲れてしまいます。

車椅子を置いているイオンさんのお蔭で、

店内をくまなく移動出来、とても喜んでいました。

他のお客様の邪魔にならないよう端っこや、

空いている通路を移動していたのですが、

それでも周りの方々が優しくして下さって、

感謝でした。有難い事ですm(__)m

お昼は幸楽苑でラーメンを食べて来ました。

昔ながらの中華そばに「美味しい!美味しい!」と

完食の母でした(^^)

私は、プレミアム野菜ラーメンとかって言う

味噌ラーメンにしたのですが、

チャーシューの美味しい事!

やわらかくて大きなチャーシューが2枚、

ドンと乗っかっています。

満腹満足のランチでした(^^)






いつもありがとうございます

カジキマグロのカツ   2020.9.5(土)

台風が沖縄・九州に大接近・・・

皆さん台風に備えていらっしゃいますが、

怖いですね・・・心配です・・・

姉家族が九州在住なので心配しています。

電話で状況を知らせてくれるんですが、

今のところ嵐の前の静けさ状態とか・・・

どうか皆さん無事でありますように・・・


・・・・・・・・・・・・・・

今夜は、カジキマグロのカツ。

人参が余っていたのでトロトロにすり潰して

ドレッシングにしました。

刻み昆布・ごぼう・油揚げ・人参・こんにゃくの煮物。

暑くてガスを使いたくない時期ですが、

煮物はやっぱりお腹に良いですねぇ。

ホッとした満足感でした(^^)

デザートはポカリスエットのゼリー。
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いつもありがとうございます

鶏肉の竜田揚げ   2020.8.31(月)

8月も終わりますねぇ。

あっという間の一ヶ月でした・・・

最近宮本輝さんの作品を読んでいるのですが、

いままでスピードで読む本も多かった中、

今読んでいる宮本さんの作品は、

さりげない言葉の表現や流れが美しく、

一ページ一ページゆっくりじっくり読んでいます。

上下2巻なのでいつ読み終わることやら(笑)

・・・・・・・・・・・・・・

今夜は鶏肉の竜田揚げ。
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豆腐と青菜の中華和え。
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ごぼうと鰹節の煮もの。
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土ごぼうの香りが好きだなぁ(^^)








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いつもありがとうございます

白身魚の甘酢あんかけ    2020.8.30(日)

今夜は、白身魚の甘酢あんかけ。
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ザーサイ入り中華スープ。
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冷凍の一口小龍包。
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昨夜はすごい雨でした。

今日も夕方ザザ~ッと来ました。

雨が降っている時は、涼しく感じて気持ち良いけど、

降りやむとムシムシ・・・

残暑はまだまだ続きそうですね。

胃腸を冷やさないよう気を付けたいんですが、

ついついむぎ茶や令茶や炭酸飲んじゃってます・・・

冷コー(死語か?)は飲みません。

気を付けよう・・・





いつもありがとうございます





つぼ鯛のみりん漬け焼き    2020.8.26(水)

今夜は、つぼ鯛のみりん漬け焼き。

じゃがいも・玉ねぎ・にらの卵とじ。

もやし・にんじん・きゅうりのナムル。

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お魚とお野菜たっぷりで

お腹が満腹・満足でした(^^)





いつもありがとうございます

豚カツと近所の猫ちゃん   2020.8.24(月)

今夜は、トンカツ。

頂き物。

お肉が柔らかくて美味しくペロリでした(^^)
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・・・・・・・・・・・・・・

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通勤途中で時々見かける猫ちゃん。

思わず手を振ったら

ヒョコっと体を伸ばして見てくれました(^^)

「にゃんだあれは?」って顔でした(^^)

いつも会えるの楽しみにしているひと時(^^)

なんか会えた時は

「ラッキー!何か良い事ありそう!」と

思っちゃいます。

実際、やる気も起きます(^^)





いつもありがとうございます

焼魚と豆腐のそぼろ炒め    2020.8.22(土)

今夜は金目鯛の焼魚。
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豆腐とひき肉のそぼろ炒め。
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きゅうりのごま油とラー油漬け。
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たまねぎの味噌汁。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


今日の仙台は風があり、

扇風機だけで涼しかったと思います。

NHKの「小さな旅」と言う番組で松島を放送していました。

松島伝統の追い込み漁・

離島からの渡し船・

700年の伝統を守る老舗店の松島こうれん。

とても美しい映像で癒されました。








いつもありがとうございます

たらのフライとメイのお気に入りの場所   2020.8.1(土)

昨日の夕食は白身魚たらのフライ。
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お肉のような弾力いらずで、

柔らかくて食べやすいですねぇ。

タルタルソースで頂きました。


鶏肉とキャベツ・人参・ネギのサッと煮。
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鍋にだし汁・塩・醤油・みりんでサッと煮ました。

出来上がり寸前に鰹節を入れました。



豆腐・青菜の中華スープ。
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ウェイパーとか中華スープの素とか

そんな調味料を入れて豆腐と青菜とネギで

簡単スープ。


・・・・・・・・・・・・・

メイさんお顔出し。
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ボロっボロっのレースカーテン・・・




ここから窓と部屋を出入りしています・・・

お気に入りの場所です(^^)
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いつもありがとうございます

八宝菜丼   2020.7.24(金)

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今夜は八宝菜丼。

豆腐ともやしとワカメのごま油和え。

ボリュームもあり、満腹でありました(^^)





いつもありがとうございます

めかじきのバター炒め   2020.7.23(木)

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めかじきに片栗粉をまぶし、

バターで炒め、

玉ねぎとピーマンを加えて更に炒め、

酒・醤油・みりんで味付けました。

食が進む一品でした(^^)

サラダとデザートはみかん(^^)

・・・・・・・・・・・・・

職場の先輩Tさんが膝痛と腰痛で

体調不良ながら仕事をしています。

ワタクシが五十肩で通院した接骨院を紹介しました。

週に一度通院しているそうで、

一ヶ月程経ったのですが、

とても調子が良くなったと喜んでいました。

骨盤矯正もしているそうです。

足から膝、そして骨盤から来る腰痛。

現在は、先生からも二週間に一度か月に一度の

通院でも大丈夫と言ってもらったとか。

職場でも痛みを我慢していた頃は

歩く時もすり足でしたが、

今は軽ろやかな足どりで動きも速い。

痛みも緩和されたので心身共に軽くなったとか(^^)

ワタクシも五十肩を一ヶ月で治してもらって

本当に助かりました。

仕事を頑張っている分、

自分の為の投資で健康維持ですよネ。

先輩Tさん、接骨院で治療後は、

気分が良くなり、帰りのスーパーでの

お買いものが楽しいと言っていました(^^)





いつもありがとうございます

夕飯    2020.7.19(日)


ケールのサラダ。
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チーズたっぷりかけて美味しかったです(^^)



人参しりしり。
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ふろふき大根。
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練り味噌の練りが足りなかった・・・



きゅうり・大葉・みょうが・にんじんの浅漬け。
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さっぱりして食が進みます(^^)


・・・・・・・・・・・・・


俳優の三浦春馬君が自殺しましたね・・・

好きな俳優さんなのでとてもショック・・・

品のある俳優さんでしたねぇ・・・

自殺するってどんな気持ちだったのでしょう・・・

そんなに追い込まれていたとは・・・

歌もダンスも演技も優れていて、

スタイルも良くて美形で性格が良くて・・・

子役から演技している三浦春馬くん。

映画「金融腐蝕列島」で

役所広司さんの息子さん役をやっていました。

まだ小学生の春馬君が可愛いと言うより

きれいな男の子でした。

本当に残念で残念でなりません・・・



合掌。






いつもありがとうございます



タンドリーチキンみたいな・・・     2020.7.16(木)

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鶏もも肉にカレー粉・ケチャップ・はちみつ・ヨーグルト・

にんにく・しょうがで揉みこんで

中火くらいで焼いただけ・・・

ツナ・ミニトマトを添えて。

鶏肉お安くて助かります。

150円位でした(^^)







いつもありがとうございます

2日続けてのビビンバ   2020.7.15(水)

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分量を間違ってしまった為に多めに作ってしまったビビンバ・・・

二日続けてビビンバ食べました。

しばらくはビビンバは食べなくていいな・・・

スープは、豆腐と海苔とネギの中華あじ。

本日1人前247円(^^)

・・・・・・・・・・・・

朝露が綺麗だったのでパチリ。

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猫さん用の「元気草」です(^^)






いつもありがとうございます

ぶりの西京焼き・ごま和え・冷奴など    2020.7.12(日)

雨の日は猫さん達が大人しい。

どんだけ寝るの?

と言うくらい寝ていました(^^)

観ているだけで気持ち良さそうで癒されます。

・・・・・・・・・・・・・

今夜は、

ぶりの西京焼・冷奴・

ごぼうと枝豆の炒め物・ほうれん草のごま和え・

キャベツの味噌汁には卵を落として。

頂いたメロンが美味しかった~!

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ぶりの西京焼が134円。

他のお料理と合計でも250円以内ってとこでした(^^)





いつもありがとうございます

カツオサラダ   2020.7.11(土)

まぐろのサラダにしたかったのですが、

お安いカツオの方にしました。

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サニーレタス・大葉・みょうが・きゅうり・ミニトマトで

まぜまぜしただけ。

中にカツオが2人分位入っています(^^)

ピエトロのドレッシングさえあれば

簡単に美味しいサラダになりますネ!

大きなどんぶり一杯のサラダで

お腹いっぱいでした(^^)

カツオが275円。

みょうが・大葉・きゅうり・ミニトマト・サニーレタスを

それぞれ入れて2人分で350円位でした。

二人分ペロリ食べました(笑)

・・・・・・・・・・・・・

職場のFさんがお料理上手で、

インスタに日々のお弁当などを載せているのですが、

テレビでも紹介されたとの事で

お礼の記念品も載せていました。

味はもちろん、手抜きなしの丁寧なお料理。

センスが良くて観ているだけでも楽しいです!

ご主人・お嬢さん・息子さんの為に毎日お弁当作り。

お嬢さんが職場でお弁当を広げると

同僚の人が羨ましがるとの事で、

何度かお嬢さんの同僚の数人分のお弁当も

作ったりしているそうです。

凄いなぁ!

とにかく作るのが大好きなのだそうです。

趣味はお料理と読書。

最近は、私がお勧めした本を3冊程読んでいて

本と料理の話に盛り上がっています(^^)

お料理も色々教えて下さるのですが、

私にはレベルが高すぎて作る自信がないのですが、

勉強になっています。

教えてもらったチャーシューとゴーヤチャンプルに

いつかチャレンジしたいと思っているのですが・・・




いつもありがとうございます

鶏のから揚げとベーコンと白菜の煮物   2020.7.6(月)

鶏のから揚げにしました。

柔らかくてジューシー。

なかなか美味しかったです。

ベーコンと白菜の簡単煮物。

ベーコンのお出汁は煮物に合いますね。

2020070601.png

キュウリの漬物。

ごま油・酢・砂糖・塩・だし醤油で浅漬けにしました。

今回は一人前200円位でした(^^)





いつもありがとうございます



歳を取った証拠かな・・・    2020.6.30(火)

歳をとって来た証拠かなぁと思うんですよねぇ。

柔らかいものを好んで食べるようになりました…

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2020063002.png




いつもありがとうございます

妹の誕生日のお祝い   2020.6.25(木)

妹の誕生日お祝いを致しました。

プレゼントはドライヤーと傘。

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ケーキを用意するのを忘れてしまった・・・






いつもありがとうございます

ハムとチーズ入り油揚げ焼き    2020.6.15(月)

暑っついですね~!

仙台で32℃だそうです。

それでも風があるので冷房は入れず

窓全開の扇風機で充分涼しいです(^^)

梅雨入りはまだのようですが、

昨日は雨だったので、

自宅周りのカエルさんたちの喧しいこと・・・

・・・・・・・・・・・・

昨日の夕飯。

油揚げの中にハムとチーズを入れて

フライパンにごま油を敷いて焼いただけ。

2020061502.png
そのまま食べても良いし、

ちょい醤油でも良いし、

ソースでもマヨネーズでも良いし。

私はそのままで食べました。

仙台ゆき菜のごま和えを添えて。




大根とひき肉のスープ。
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ひき肉をごま油としょうがで炒めて

大根を加えてさらに炒めて、

酒と水でコトコト煮て、

塩コショーとうウエイパーかシャンタンなどの

中華スープの素で味付け。

ネギを加えて出来上がり。



残り野菜で15分位で作れる簡単飯。

15分の内の2~3分は、

窓から外をぼ~っと眺めていた時間が入ります(^^)

残り野菜と残りひき肉だけだったので

100円位でしょうか・・・

炊きたてご飯と浅漬けの漬物も一緒で

充分満腹になりました(^^)





いつもありがとうございます


そぼろ丼   2020.6.11(木)

今夜は、そぼろ丼。
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切干大根の煮物。
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うどん。
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今夜も300円以内でした(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・

最近朝ドラ再放送の「はね駒」を録画して観ているのですが、

嫁いだ妹が可哀想で可哀想で泣けます・・・

時代が時代でしたから嫁は跡継ぎを産む為の道具・・・

出産間近まで畑仕事をさせられ、あげくに倒れて・・・

難産の末ようやく生まれた男の子を抱かせてもくれず、

重症の脚気を患い、実家に戻される・・・

妹は、食べたいもの、欲しいものを聞かれると・・・

「ややこ(赤ん坊)を抱きたい」と・・・

妹おみつちゃん!頑張れ・・・

朝からホロリ泣けますねぇ・・・

父親小林稔持・母親樹木希林・姉の斉藤由貴も

胸に秘めた怒りと哀れを熱演しています・・・

斉藤由貴の相手役が渡辺謙さん。

若い頃から存在感がありますねぇ。





いつもありがとうございます

豚肉と玉ねぎのトロトロ煮    2020.6.9(火)

お天気が続く仙台です。

風が少し強いので洗濯物の乾きも早い。

これから蒸し暑くなるのでマスクもきつくなりますネ。

ニュースで観たのですが、マスクのヒダが下向きなのが

正式なんだそうですね。

ぜんぜん気にしてなかったので今日からきちんと

下向きを確認しよう!

と思っていたのに結局適当にマスクしてしまい

下向きだったかどうかも忘れた・・・

すぐ忘れる・・・

・・・・・・・・・・・・・

昨夜は、豚肉と玉ねぎのトロトロ煮。
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さつまいもと人参のきんぴら
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わかめともやしとカニカマの酢の物。
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一人200円以内でした(^^)




いつもありがとうございます

ポテサラコロッケ   2020.6.7(日)

今日も朝から快晴!

少し風もありましたので洗濯物が早く乾きました(^^)

気持ち良い風が入る所でお昼寝の白ミコさん。

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・・・・・・・・・・・・・

今夜は、仙台ゆき菜と油揚げの梅醤油お浸し。
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昨夜の残りのポテトサラダでコロッケ。
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お稲荷さん。
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食欲もありご飯も美味しいと感じている事に

とても有難いと思っています。

良く食べるのですが、

なんと、体重が増えません。

ここ数か月で5㎏痩せました。

動くようになったからですねぇ。

新陳代謝が良くなっている事と

動くことで脂肪が減って来ているのでしょうかねぇ。

あと2~3㎏痩せたいなぁと思っています(^^)





いつもありがとうございます


ポテサラ・メンチカツ    2020.6.6(土)

今日は朝からの快晴で

気持ち良い一日でした。

今の季節は青葉も茂り、

花々も賑わって本当に生き生きしていますよねぇ。

自粛で辛抱の日々ですが、

自然を観る事で癒され頑張ろうと思いますネ(^^)

・・・・・・・・・・・

今夜は、冷蔵庫内の半端野菜の整理。

ポテトサラダ。

メンチカツ。

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ピーマンとちくわとしめじのきんぴら。
2020060602.png
白ごまをたっぷり振って、一味唐辛子で辛みを加えました。




あんかけ塩焼きそば。
2020060601キャプチャ





いつもありがとうございます

肉じゃが・ほうれん草の茎の炒め物・お刺身   2020.6.5(金)

先日、図書館で読書しようと

図書館内のスタバへ行きました。

社会的距離の店内。

一応滞在時間は一時間以内の規制があります。

せっかくお茶飲みながらの読書だったんですが、

1ページ程読み始めたら眠くなって、

結局一時間の内の50分は

店内で寝てしまいました・・・

起きて急いでお茶をぐい飲みで終了~・・・

スーパーと職場の往復の日々で、

久しぶりの自分時間だったのに・・・

なんで寝るかなぁ・・・

・・・・・・・・・・・・・

今夜は、肉じゃが。
20200605肉じゃが



ほうれん草の茎とさつま揚げとカニカマの
マヨ醤油炒め。
20200605ほうれん草炒め




お刺身。
20200605おさしみ 




きゅうりの漬物。
20200605きゅうり漬け




いつもありがとうございます

ヤマザキ春のパン祭り皿    2020.5.31(日)

職場の先輩Tさんが、コツコツと貯めたポイントで

ヤマザキ春のパン祭り皿のおすそ分けを頂きました。

早速夕飯で使わせて頂きました。



キーマカレー。
20200531キーマカレー




鳥手羽先のさっぱり煮。
20200531鳥手羽先のさっぱり煮







もやしとカニカマの酢の物。
20200531もやしとカニカマの酢の物


大きさが手頃で使いやすい可愛いお皿ですネ!


・・・・・・・・・・・・・・・

青梅が出て来ましたので早速購入。

梅ジュースを作ってみました。

まだ飲めるのは先ですが(^^)

20200531梅ジュース






いつもありがとうございます

お気に入りの器で朝食   2020.3.29(日)

3月も末と言うのに東京は本降りの雪だそうで・・・

桜も咲いてる時期に雪ですもんねぇ。

どうしちゃったんでしょう・・・

仙台も朝はみぞれが少し降って雨になり、

午後からは晴れました。



本日の朝ご飯。

2020032901.png

朝ゆっくり起きて、

掃除・洗濯して、簡単な朝食作り。

お気に入りの波佐見焼と美濃焼の器で食べると

さもない物でも気分的に美味しく感じますネ。

・・・・・・・・・・・・・・・

新型コロナウイルスへの感染で

自粛と自己管理の日々ですねぇ。

我が家でも高齢の母がおりますので

皆んなで気を付けています。

外出も仕事と買い物のみ。

買い物も週に一度だけ。

母は外に出るのを遠慮して、

ほとんど自宅にいます。

自宅にずっといるとお年寄りも運動不足や

ストレスになるなど心配もありますが、

母は、掃除・洗濯・料理をしており、

新聞も読むし、読書もするし、家計簿もつけていて

一日中、何だかんだと頭も体も動かしています。

趣味の手芸も続けていて

ワタクシよりも充実した日々です。

我慢することの中にそれなりに楽しみや

やるべきことを工夫しているようです。

いつまで自粛が続くのかなぁ・・・

不安が続きますが、

皆んなで協力して我慢するしかないですよね。




いつもありがとうございます

大根とエビのひき肉あんかけと新しい職場  2020.3.25(水)

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コトコト煮たお大根が軟らかくてトロ~ッ(^^)

エビが大きいと良いんですけどねぇ~

冬瓜でも美味しいですよネ(^^)

お気に入りの大鉢ブラッシュブルー(^^)

・・・・・・・・・・・・・・

前の会社を会社都合により1月で退職後、

新しい職場に変わって約2ケ月。

結構ハードで4㎏痩せました(^^)

今までが太り過ぎだったので

丁度良いと言う事ですネ。

体調が良くなって五十肩も完治!

毎日勉強になっています。

先輩Tさんがとても良い人で

すぐに仲良くなりました。

体が元気で動けるって本当に幸せ。

そして働ける毎日に感謝です。

職場の皆さんとっても真面目で働き者。

見習いながら頑張っています(^^)







いつもありがとうございます

海老と温野菜のオーロラソース   2020.3.21(土)

2020032101.png
上沼恵美子のおしゃべりクッキングでやっていたので

早速作ってみました(^^)

「海老と温野菜のオーロラソース」

・・・・・・・・・・・・・・

じゃがいもを一口大に切る。

スナップエンドーを斜め半分切り。

じゃがいも・スナップエンドウ・海老を茹て

ざるにとって置く。

マヨネーズ・ケチャップ・ウスターソース・

塩・コショー・タバスコのオーロラソースを作る。

ソースの中に温野菜を全部入れてからめて

出来上がり。

・・・・・・・・・・・・

上沼恵美子さんの番組で、

我が家と同じ白いお皿を使っていました(^^)

ちょっと嬉しかったです(^^)

お気に入りの大鉢と白いお皿です。

グラス一杯のビールも一緒に飲んでの夕飯でした(^^)




いつもありがとうございます

モーニングコーヒーと人参しりしり   2020.3.15(日)

こっ早く起きて、モーニングコーヒー。

2020031502.png

元町珈琲。

朝は空いてました。

お天気が良いので

帰宅してから洗濯、布団干し(^^)

・・・・・・・・・・・・

今夜は、人参しりしり・冷奴・キュウリの浅漬け。
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人参美味しい~!





いつもありがとうございます

ネギ焼きとピーマンの肉詰めと断捨離    2020.3.12(木)

冷蔵庫の中身もすっかり閑散となりました。

残った食材の整理の食事にしました(^^)


ネギ焼き。
2020031201.png
みじん切りのネギ・ちくわ・カニカマ。

紅しょうが・切りイカ入りのお好み焼き風です(^^)




ピーマンの肉詰め。
2020031202.png
ほうれん草とちくわ・カニカマのナムルを添えて。


・・・・・・・・・・・・・・

断捨離のアドバイスやお手伝いをする番組を

何度かテレビで観たのですが、

アドバイザーの先生が的確に提案していて

勉強になります。

だけど・・・

アシスタントのアドバイザーさんが

イマイチだと思います。

わざわざ腐ったミカンや何年も放置した味噌の入れ物を

これでもかと気持ち悪がって、

依頼主へ見せつける場面を観て

少々がっかりしてしまいました・・・

確かに片付けていないから腐った物や

わけのわからない形になっている物も多数あるでしょう・・・

それを承知で手伝っているわけですから、

嫌な顔をしながら依頼主を責めるような態度はいかがなものか・・・

片付けられないから相談したんであって・・・

片付けようと決意したから恥を承知で

テレビ出演を決めたわけで・・・

結果だけ見る番組ではなく断捨離までの過程と

依頼主の心の葛藤や迷いへの解決の手伝いを通して

視聴者へもアドバイスしているのだと思っています。

それなのに依頼主を急かすような片付け方法は

いかがなものか・・・

長年の蓄積を、たかだか一か月程度で完全に平面に

出来る方が難しいのではないでしょうか・・・

これからもそこで生活する為には

整理をして、身も心もすっきりさせ、

健康で明るい住居を提唱するのは有難い事ですが、

片付けられない人へ恥をかかせない配慮を

して欲しいと思いました。

顔の前に腐ったミカンを見せられたおばあちゃんは、

皆んなの前で恥ずかしかったことでしょう・・・

家族や友人にされたならまだしも、

プロのアシスタントアドバイザーがやる事ではないし

おばあちゃんは片付ける事自体が

苦痛だったことでしょう・・・

テレビだからぐっと我慢したでしょうが、

普通なら挫折してしまうところだったと思います。

恥をかかせない配慮のある断捨離アドバイザーとして

もう少し勉強して欲しいと思いました。

高齢のおばあちゃんとおじいちゃんのお二人暮らしのお住まい。

よくぞ頑張ってあれだけスッキリさせたおばあちゃんに拍手でしたが、

お孫さんがすべて「ゴミ扱い」の態度は本当に不快でした。

長年自分達で協力もせず解決できなかったくせに

偉そうに言葉使いも悪くおばあちゃんを責めるお孫君。

30歳も過ぎた良い大人の男のやる態度ではないし、

高齢のおばあちゃん・おじいちゃんの体を気にして

快適に過ごせる環境にする事を一番に考えてあげるべきじゃない?

捨てるのは簡単。

捨てるまでの理解と努力。

そして捨てる決断をした事を褒めて欲しいです。

あなた達より長い人生経験の中で

蓄積した品々への敬意なしに

捨てれば良いと言う態度はとても不快でした・・・

すっきり綺麗になったおばあちゃん宅への

今後のケアをやって欲しいと思いました・・・

我が家は震災の時に9割の家財を失い

片付ける事の大変さは本当によく分かります。

大切な財産を捨てざるを得ない・・・

あの喪失感は今もトラウマになって

新しい家財品を買うという購買意欲がありません。

なくても何とかなっている程度の我が家ですけど・・・

一度失った財産を再度構築する事って

歳を取ってからはかなりの労力・・・

いらないな・・・

そんな風に思って何とか生活しています。

震災断捨離だったわけですかねぇ・・・

まぁ、我が家はその程度のレベルだったから

たいした事はなく過ごせています(^^)

テレビの断捨離頑張ったおばあちゃん、

どうか元気でご家族仲良く過ごして欲しいと

思いました(^^)








いつもありがとうございます

ここ数日の夕飯   2020.3.8(日)

ここ数日の夕飯。

つみれ汁・
油揚げとさつま揚げの煮物。
冷奴(^^)

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寒かった夜だったので、
つみれ汁が体の芯まで温めてくれました(^^)

・・・・・・・・・・・・・

おいなりさん。
ブリ大根。
厚揚げと白菜の煮物。

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大根がしみて美味しかったです(^^)

・・・・・・・・・・・・・

イカの塩辛・
ホヤの酢の物・
ブロッコリーサラダ。

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これはおつまみですなぁ。

と言う事で、

ホット梅酒を飲みながらの夕飯でした(^^)




いつもありがとうございます

あんかけ焼きそば   2020.2.23(日)

今日は午前中お天気が良くて

母の付添いでお買いものに行って来ました。

一週間分の買いだめ。

沢山買いましたなぁ~

2020022306.png

お茶で一休み(^^)

午後から雪が降りました。

今年は積もる程の雪がないので

楽は楽ですが・・・

もう少し雪が降っても良いのになぁ・・・

・・・・・・・・・・・・・・・

今夜は、あんかけ焼きそば。

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大盛りです(^^)




いつもありがとうございます

宅飲み会    2020.2.18(火)

今夜は、年に一度集まるメンバーで

我が家で飲み会。

お寿司・大根・厚揚げの煮物・

ふき・竹の子の煮物・春雨中華サラダ・

水菜と豆腐の梅肉サラダ・茄子のあんかけ

ローストビーフ・生ハムとチーズ盛り・焼き鳥・竜田揚げ

2020021803.png

日本酒は一ノ蔵。

ビール・焼酎のサイダー割り。

ワタクシもビール一杯飲みました(^^)

あとは冷たい麦茶(^^)

18時から22時まで飲んで食べて笑っての

楽しい4時間でした(^^)

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いつもありがとうございます

里芋・油揚げ・ひき肉の味噌の煮っころがし  2020.2.8(土)

今夜は、里芋・油揚げ・ひき肉の味噌の煮っころがし。

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さんまのつみれ汁。

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いちごとヨーグルト

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

寒いですねぇ。

地元の放送局KHB東日本放送で

本日放送した、

「ほっとネットとうほく・走る獣医師~密着一年~看取りの現場」を観て、

涙涙でした・・・

仙台で唯一の往診専門獣医師の浜口先生。

一度お電話でお話した事がある先生でした。

覚悟の看取り・

終生飼育の責任ある飼い主へのアドバイスなど、

勉強になりました。

https://www.khb-tv.co.jp/s015/hotnet2020/index.html




いつもありがとうございます
プロフィール

cn7145

Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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