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鶏肉と大根の煮物とブリの塩焼き   2022.8.4(木)

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今夜は、鶏肉と大根のコトコト煮。

少し濃いめの煮物。

鶏肉が美味しかった~。

焼き魚はブリの塩焼き。

お味噌汁はナスとミョウガ。

今日も美味しく食べる事が出来て

感謝であります。





いつもありがとうございます
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ミニハンバーグ   2022.8.4(木)

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お店やレトルトのような美しいハンバーグにほど遠い

この何とも不細工で、もろ「おふくろが作った奴」感の

ハンバーグであります(笑)

コロっとしたミニハンバーグで

年寄りにも食べやすい。

本気でハンバーグ食べたくなったら

買って来ようっと!(笑)





いつもありがとうございます

煮物と検査結果の巻き   2022.8.2(火)

緑内障の疑いがありとの事で

精密検査の為、予約日に病院へ。

結果、緑内障ではなかったとの事。

全く生活に支障なし。

大丈夫ですよとの先生のお墨付きを頂きました。

まずは一安心(^^)

・・・・・・・・・・・・・・

もう一つの病気の精密検査は今週末。

多分何年も前から言われていたから

お薬処方されるだろうなぁ。

・・・・・・・・・・・・・・

病院が終わって丁度お昼時でしたので

一人ランチへ。

お気に入りのお粥と担々麺が美味しいお店に行きました。

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海鮮粥とサラダセット。

エビ・ホタテ・イカなどが入っていて

量も丁度良く大変美味しく頂きました。

店内はほとんどお一人様の女性客。

居心地が良いです。

ワタクシはカウンター席に座りました。

2~3分後にお隣りにワタクシと同じ年代の女性客が来ました。

この女性が「せわしない」。

とにかくじっとしていなくて

落ち着きがなくバッグや荷物をいじったりしていました。

注文の時も店員さんに最後までしゃべらせないで

「担々麺!」と言ったきり。

ご持参の消毒シートでテーブルから

椅子の手すりからあちらこちら拭いていました。

その動きだけでも疲れるのですが、

担々麺が到着しましたら

店員さんが「お待たせしました担々麺で・・・」と

いう間を切って「はいはい、ありがとうございます!」と言い

箸を持ってすごい勢いで「ズズズーッ」と食べ始めました。

とても急いでいたのでしょうかねぇ・・・

ワタクシもほどなくお粥が到着したのですが、

猫舌のワタクシはフーフー言いながら食べていたのに

なぜか担々麺さんより食べ終わるのが早かったんですが

どういう事?

担々麺さんは食べ終わると、

またまたバッグと荷物をバタバタいじって

椅子から立ち上がる時も

盛大に音を立てて席を去って行きました。

いや~ほっとしました。

ワタクシ、ジャスミンンティでゆっくり一息できました。

・・・・・・・・・・・・・・・

夕飯は、煮物。

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前日に素うどんをたべて

汁が残ったので煮物用に活用。

お昼はお粥・夜は煮物。

お腹が落ち着きました(^^)







いつもありがとうございます

野菜炒め・ポテサラ・キンピラ   2022.7.17(月)

今夜は、野菜炒め。
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ウィンナーとキャベツと人参と玉ねぎという

素朴な一品。

お野菜の甘味が出ておいしかったです。



ポテトサラダ。
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何気にポテトサラダって手間暇かかる一品ですよね。

ジャガイモが少し大きめでゴロッとしていて

食べ応えあります。

誰にでも作れる定番の料理で、

我が家独特の隠し味とかもなく

普通のポテサラです。

でも何か美味しいんですよねぇ。

タマゴを多めに使っているからかなぁ・・・




キンピラ。
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こちらは、ゴボウと人参の切れ端で作りました。

あまり物のお野菜も使い切るのに

キンピラは良いですよねぇ。



大根・人参・油揚げのお味噌汁。
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これまた別に何という事のない味噌汁です。

お出汁の効いた香りが良いですよねぇ。





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お腹一杯ご馳走様でした(^^)






いつもありがとうございます

迷った時の豚汁  2022.7.16(土)


昨日は朝から雨でした。

ジメジメとして長袖では暑い。半袖だと少し肌寒いで

脱いだり着たりと忙しい夜でした。

こんな夜のご飯は、迷いまして・・・

ワタクシの家では

迷った時は豚汁にしています。

具だくさんにした豚汁だとそれだけで十分。

他に中華春雨サラダ。

これ二品で大満足でありました(^^)

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・・・・・・・・・・・・

翌日も食べる為に我が家で一番大きな鍋で作りました。

ジメジメと湿度も高い室内でしたが

体の芯を温めて胃腸を落ち着かせたので

満腹でもあり夜もぐっすり眠ることが出来ました。

土井善晴先生の一汁一采という考え方が話題に

なっていますよね。

ワタクシのように料理がそんなに得意ではない人には

ありがたい考え方で肩の荷が下りる思いです。

そりゃあねぇ、お出汁からこだわって

何品も彩り良く丁寧に作るのが理想ですが、

出来ないんですもん・・・

出来ません!

それがストレスになると食欲自体が湧きません。

ですので「やれる事をやれる範囲で無理なくやる」

言い訳ですけど、これでこれからもやって行こうと思います。

(お料理のインスタやブログを拝見するのは大好きであります!(^^♪)





いつもありがとうございます

ミートパスタ   2022.7.13(水)

今夜は、ミートパスタ。
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レトルトですけど・・・



オクラとお豆腐のお味噌汁
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「肉じゃが」ならぬ「ウインナーじゃが」
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ウインナー好きなもんで肉の代わりにしました。





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・・・・・・・・・・・・・

どんなに暑い日もやっぱりお味噌汁は美味しい。

お野菜いっぱいの食事は体調が落ち着きますねぇ。

今日の仙台は大雨。

心配しましたが現在は落ち着きました。

・・・・・・・・・・・・・

7/8に起きた銃撃事件は本当にショックでした・・・

ワタクシは安倍元総理の応援演説を拝聴した事がありました。

テレビで拝見するお姿そのままでした。

その時は現職の総理大臣でしたから

SPの数がすごかったです。

女性SPも多くて総理を取り囲んで前後左右

鉄壁の警護でした・・・

平和ボケと言うか、日本で銃での事件が起きるとは

到底考えられなかったので

誰しもが呆然としてしまいましたよね・・・

日本の元トップがこんな亡くなりかたはあり得ないし許せないです・・・

奥様の悲しみはこれからがより深くなりますよね・・・

安倍さんが亡くなって選挙が終わった途端からの雨・・・

何となく日本のみなさんからの涙雨に思えました・・・






いつもありがとうございます

イカと里芋の煮物   2022.5.30(月)

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イカも里芋も柔らか~。

甘く濃い味付けも上手くいきました(^^)

煮物はやっぱり良いですなぁ~(^^)





いつもありがとうございます

ネギトロ丼・コーンと枝豆の天ぷら   2022.5.26(木)

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ネギトロ丼・コーンと枝豆の天ぷら・

アーモンド入り豆腐。

お豆腐が美味しかったです。

ねっとりと固めの豆腐にアーモンドが入っています。

・・・・・・・・・・・・・・

お昼に買い物がてら

お蕎麦を食べて来ました。

写真撮るの忘れました・・・




食後は抹茶と大福。
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たまには抹茶で和菓子も良いものですね(^^)


こちらのお店はポイントが頂けるのですが

今年からカードではなくアプリに移行したとか。

ワタクシ苦手分野・・・

アプリ・アプリって・・・

あんまり使った事がないので

帰宅してからゆっくり設定しましたが

ポイントは次回お店に行って加算するとの事・・・

今度いつ行くか分からない・・・

ポイントといっても3点とか・4点とかですから

わざわざ行くのもなぁ・・・

結局こういうのが面倒で利用しない派となっています。

せいぜい生協のポイント位しか利用していません。

皆さん色んなお店のポイント管理してますよねぇ・・・

キャッシュレスも苦手なワタクシ・・・

これからの世の中についていけるかしら・・・






いつもありがとうございます

煮つけと煮物   2022.5.22(日)

やっぱり煮物が美味しいです(^^)

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大根とパプリカと絹さやと錦糸玉子で

あんかけ煮。



赤魚の煮つけ。
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お腹が落ち着いて寝付きも良い感じです(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・

最近ヤクルト1000がとても評判になっているとか・・・

スーパーなどでも売り切れでなかなか買えないとか・・・

で・・・

そんな噂を聞きますと気になるおばちゃん気質のワタクシ。

特別探しているわけではなかったのですが、

たまたまコンビニで一本だけありました。

「ほほ~これが噂のブツだな(ニヤッ)」となったわけです。

という事で購入致しました。

お腹の調子も良くなり熟睡出来て

朝もすっきり起きれるなど良い事づくしだそうで。

さっそく夜に飲みました。

・・・・・・・・・・・・・

確かにお腹の調子はすっきりしました。

いわゆる、お腹にたまったものが

すか~っと排出された感じです。

ワタクシは便秘をした事がないので

むしろ効きすぎでした。

・・・・・・・・・・

で・・・

実感としましては、

ワタクシには効きすぎるので以後は

いつものヤクルトで充分と結論致しました。

そして、良い事ばかりの感想ではありませんでした。

つまり・・・

一日中、ヤクルト臭が体に感じたわけです。

いやな臭いではないですが、

赤ちゃんの乳臭い香りが一日中感じたんです。

これを定期的に飲む習慣になったら

乳臭さが常に感じるんだなぁと思いますと

牛乳アレルギーのワタクシとしましては

ちょいと気になるなぁと思いました。

ヤクルト1000の特性がそれだけ強いんですねぇ。

自分に正直に付き合えば良いんだなぁと感じました(^^)





いつもありがとうございます

鶏肉団子の春雨スープ   2022.4.24(日)

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穏やかな日曜日の本日。

お天気も程よく気持ちの良い一日でした。

最近、ワタクシお疲れモードが続いておりまして・・・

腰は痛いわ、肩は痛いわ、ふくらはぎは痛いわ・・・

頭も痛いわで寝る事が一番のお薬となっております・・・

なんで急にこんなにお疲れモードになったのかなぁ・・・

と思ってよくよく思い出したんです・・・

やっぱり・・・あれだ・・・

電子書籍です・・・多分・・・

以前も電子書籍で読んだ時に

異常に体調を崩して復調までかなり時間がかかりました。

今回は、一冊だけだしゆっくり読もうと

力を入れずに読んだんですが、

読み終わって2~3日してからず~っと

体中の「凝り」が出て

仕事を終えて帰宅するとどっと疲れが出てしまった・・・

他に思い当たる節がないんですよねぇ・・・

電子書籍は自分には合わないんだなぁ・・・

「目」からの過労が原因かと・・・

スマホゲームなども一切しないです。

ゲーム自体苦手だし興味ないから良かったぁ・・・

と言う事で、またまたしばらくはお疲れモードだなぁ・・・

もう電子書籍で読むのは諦めました・・・

・・・・・・・・・・・・

今夜は、鶏肉団子と春雨の中華スープ。

鶏手羽先の甘ダレ揚げ。

ポテトサラダ。

きゅうりの三五八漬け。

冷奴。

・・・・・・・・・・・・・

明日からまた仕事。

無理せず気を付けて頑張ります!





いつもありがとうございます

イカと里芋の煮物   2022.4.22(木)

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朝小雨がちらついた仙台。

すぐに晴天になり、

お昼頃は結構汗ばむ程の陽気。

4月も終盤に来ましたねぇ。

早いなぁ。

・・・・・・・・・・・・

今夜は、里芋とイカの煮物。

イカを少し煮すぎた・・・

固くなってしまった・・・

お味は、まあまあかな。

丼いっぱい頂きました!(^^)





いつもありがとうございます

手羽先のコーラ煮   2022.4.21(木)

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今夜は、結構大きな手羽先と新じゃがを

コーラで煮ただけ。

5~6本煮たんですが

食べるのは一本で充分。

新じゃががホクホクでした(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・

手羽先を塩コショーで焼く。

鍋に移す。

新じゃがも入れる。

コーラをひたひたまで入れる。

塩コショーを少々入れる。

灰汁を取りながら強火で煮るだけ。

手羽先も柔らかくて美味しかったです(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・

2日前スーパーで買った物の中で

小さい物2点カゴに忘れて来てしまった・・・

今頃思い出して、本日ダメもとで行って来ましたところ、

店員さんが明るい笑顔で

「あ~!ありますヨ!預かっております!(^^)」と

ボックスから取って来て下さいました。

いや~良かった~

さもない安価な品物で諦めても痛手ではなかったんですが、

丁寧に預かって下さって助かりました。

「ありがとうございます。今後気を付けます。」

とお礼方々お詫びして来ました。

店員さん「良かったですネ!またのお越しをお待ちしています!」と

言って下さいました。

ほんのちょっとした嬉しかったお話でした(^^)







いつもありがとうございます

春菊のお浸しが美味しかった   2022.4.18(月)

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仙台の桜も散り始めました。

今日は小雨も降りました。

本日の夕食は、

大根とつみれの煮物。

豚肉・玉ねぎ・糸コンの味噌炒め。

春菊のお浸し。

・・・・・・・・・・・・・・

煮物は大根がちょいと固かった。

つみれは一口つみれという出来合い物で

イマイチ・・・

豚肉と玉ねぎの味噌炒めは少し味が薄かった・・・

で・・・

春菊のお浸しが美味しかった本日の夕飯でした・・・

もう少し落ち着いて作りましょう。

帰宅して猫さんのご飯やお風呂沸かしたり

洗濯物取り込んだり、

なんだりかんだりして、

同時にご飯作りするから

適当過ぎるわけです・・・

手際の良い人だったらこんなやり方しないですよねぇ・・・

明日は落ち着いて気を付けよう!

と思うだけで相変わらずなんだろうなぁ~(笑)




いつもありがとうございます

麻婆茄子・サーモンのバター焼き   2022.2.9(水)

今夜は、麻婆茄子。

椎茸と板かまぼこの甘煮。

サーモンのバター焼き。

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ランチをあんなに食べたのに

やっぱり夕食時はお腹が空くものですねぇ。

さすがにご飯はいりませんでした(^^)





いつもありがとうございます

カレーの日なのでカレー   2022.1.22(土)

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今日は「カレーの日」だそうですね。

今晩カレーにしたお宅多いと思います。

我が家もカレーにしました(^^)

特別感は全くなし。

簡単で良いですネ(^^)

ちなみに本日のカレールーは「ジャワカレー中辛」





いつもありがとうございます

あんかけ水ギョーザ   2022.1.22(土)

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昨夜はギョーザがあったので水ギョーザに。

あんかけにして熱々を頂くとお腹の芯までポカポカ。

こりゃ今夜はぐっすり眠れるな・・・(^^)

・・・・・

翌日の本日。

本当に熟睡しました(^^)






いつもありがとうございます

がんもの煮物   2022.1.21(金)

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昨夜は、がんもの煮物。

豚肉と玉ねぎのとろとろ炒め。

春菊のお浸し。

・・・・・・・・・・・・・・

またコロナ蔓延で自粛モードですね。

ワタクシも何だかお友達に会う事自体

遠慮と言うより面倒になって来ています。

不思議なもので会わなくても

ラインやお手紙での交流の方が

お互いの自由さで楽になっています。

今朝も大坂のお友達からライン頂きました。

お互いの健康を気遣い

日々の暮らしぶりや趣味の話などなど、

声を聴かずともゆっくり文字にして伝え合う・・・

本を読むのが好きな自分のせいか

相手の言葉をじっくり読んで楽しんでいます(^^)





いつもありがとうございます

芋の煮っ転がし   2022.1.16(日)

お休みの本日日曜日。

津波警報で緊張の一日でしたね・・・

被害が大きくなりませんように・・・

・・・・・・

今夜は、味噌味の里芋の煮っ転がし。

あとは玉子焼き。

ほうれん草とハムとコーンのバター炒め。

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簡単地味飯上等!(笑)




いつもありがとうございます

煮物で落ち着く   2022.1.15(土)

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今夜は煮物。

大根とさつま揚げとしいたけといんげん。

丼いっぱい食べました(笑)

お腹が気持ち良く満足感で落ち着きます(^^)





いつもありがとうございます

朝食のような夕食の本日   2022.1.14(金)

雪がちらつくここ数日の仙台です。

自転車で滑りそうになって怖かったです。

若い時と違いますから充分気を付けなければ・・・

・・・・・・

今夜は朝食のような夕食でした(笑)
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リンゴ・焼きしゃけ・セリのすまし汁・麻婆なす。

やっぱり食べる量が年々少なくて十分になって来ています。

ちなみにご飯茶碗は丸い湯飲み茶わんです(^^)

100g位が丁度良いです(^^)





いつもありがとうございます

墓参と年越しと雪の元旦   2022.1.1(土)

新年あけましておめでとうございます。

穏やかな年明けをお迎えの事と思います。

本年もどうぞよろしくお願い致します!m(__)m

・・・・・・・・・・・・・

昨年はなんだかんだと世間も我が家も

ありましたが、

過ぎた事はもう覚えられなくなって来ているお年頃。

一日一日穏やかに過ごせる事に

本当に倖せを感じております。

・・・・・・・・・・・・・

今年はどうするこうすると言う考えや目標などは

ございません。

仕事も慣れて来て惰性にならないよう

気を引き締めて落ち着いてやって行きたいと思います。

・・・・・・・・・・・・・

大晦日はお墓参りに行って来ました。

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雪がちらつく中の墓参でした。

隅々まで拭き掃除してお雑煮と煮物を

お供えしました。

お餅大好きだったんですよねぇ・・・

一年の色々の報告と感謝の墓参でした。

・・・・・・・・・・・・・・・

年越しは家族皆んなでのんびりとお食事(^^)

妹が白ワインを用意してくれて

二人で一本飲んじゃいました(^^)

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墓参の時に寄った道の駅でお蕎麦を購入。

ざる蕎麦にして食べました。

美味しかった~(^^)

母も思いのほかしっかり食べてくれました(^^)

元気だなぁ。有難いなぁとしみじみ・・・

・・・・・・・・・・・・・・

年明けの仙台は

うっすら雪が敷き詰められていました。

ちらつく雪を眺めながらお雑煮を食べました(^^)

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朝からワインとビールでほろ酔いでありました(^^)

我が家のネコさん達も朝から元気いっぱい。

おばあちゃん大好きな白ミコさんは

おばあちゃんの足元で大人しく寝ておりました(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・

体に十分気を付けて

当り前の毎日に感謝しながら

今年も日々過ごして行きたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願い致します!(^^)m(__)m





いつもありがとうございます

人参しりしり・タンドリーチキン   2021.12.23(木)

今夜は青菜のお浸し。

辛子明太子。

人参しりしり。

お稲荷さん(ご近所さんから頂きました)

タンドリーチキン。
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・・・・・

今夜の人参しりしりは人参とハム。

人参を柔らかくしたので甘くて美味しかったです。

辛子明太子頂いたので早速夕飯で頂きました。

ご近所さんからお稲荷さん頂いたから

本当は白いご飯で食べたかったけど

お稲荷さんも明太子もとっても美味しかったです(^^)

有難いです(^^)




いつもありがとうございます

お稲荷さん   2021.12.18(土)

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今夜はキャベツともやしと椎茸のソース炒め。

鶏肉の黒こしょう焼き。

お稲荷さん。

ポテサラ。

お麩とわかめの味噌汁。

・・・・・・・・・・・・

お稲荷さんは半分に切って一口大で食べやすく。

次回またお稲荷さんを作る時は

紅ショウガを酢飯に混ぜてお稲荷さんにしようと思います。

お友達が教えてくれました(^^)






いつもありがとうございます

ぶりの照り焼き   2021.12.17(金)

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今夜は三角小揚げとこんにゃくの煮物。

レーズン入りさつま芋のきんとん。

ぶりの照り焼き。

大根と油揚げの味噌汁。

みかん。

・・・・・・

夕方から雨が降って来ましたね。

傘を持たずに出勤した為、帰りは全身濡れ鼠。

風邪ひかないようお風呂に入って温まろうっと(^^)





いつもありがとうございます

衣笠丼風    2021.12.16(木)

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今夜は、衣笠丼風。

鶏肉のバジル焼き。

ズッキーニ・パプリカの酢の物。

マカロニサラダ。

長崎のみかん。

お麩の味噌汁。

・・・・・・

今日はあまり寒くなかったような・・・

特に何もなかった本日。

何もない事が倖せでありますネ。





いつもありがとうございます

あんかけ豆腐ハンバーグ・豚肉ともやしの中華炒め   2021.12.15(水)

今回はあんかけ豆腐ハンバーグ。

ハンバーグは出来合い物であんかけだけ作りました。
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豚肉ともやしとちくわの中華炒め。

キャベツの生姜炒め。

かぼちゃの煮物。

・・・・・・・・・・・・・・・

やっとタイヤ交換しました。

今季は冬タイヤを新調。

車維持費として毎月定額を貯金していまして

いざと言う時もすぐに用意できるので

普段から仕分け貯金は本当に必要だと思いますねぇ。

・・・・・・・・・・・・・・・

仙台って雪が少ないんです。

昨シーズンは雪かきは一度だけでした。

風が強い地域ですので雪の冷たさより

風の冷たさが身に沁みます。

今シーズンはどうなるのかなぁ。

ちらつく雪も風情があり観るのは良いですよねぇ。

あまり大雪になりませんように・・・





いつもありがとうございます

山形風芋煮   2021.12.13(月)

今日は雪が少しちらつきました。

風もあってさっむ~!

と言う事で、

今夜はあったかい「山形風芋煮」にしました!
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青菜のお浸し。
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高野豆腐とフキの煮物。
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まぐろのお刺身(超お安い刺身)
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・・・・・・・・・・・・・

秋頃から食欲が出て来たお蔭で

すこ~し体重が増えて来ました。

また太り出したら困るので

何とか今の状態を維持と言うか死守!

ころころ体型が変わるのはよろしくないし

また服のサイズを交換はご勘弁・・・

現在Sサイズ。

どうかこれ以上減らず増えずでありますように・・・





いつもありがとうございます

チャーハン・ギョーザなど・・・   2021.12.11(土)

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今夜は、餃子・カルビ焼き・

チャーハン・かぼちゃのひき肉煮。

買い物をやっとしてまいりました。

空っぽの冷蔵庫でしたが、

少しは空間が埋まりました(笑)

でもすぐにまた空っぽですが・・・(笑)

がんばれワタシ!(ハハ)




いつもありがとうございます

焼きそば他・・・    2021.12.5(日)

今夜は、小松菜の中華和え。

豚肉と生揚げのみそ炒め。

やきそば。

深川卵とじ。

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・・・・・・・・・・・・・

寒いですねぇ。

これからが本格的寒さですよね。

くれぐれも体調にお気を付けくださいませ。





いつもありがとうございます

煮物続きの夕飯   2021.12.3(金)

煮物が続いています。

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がんも・冬瓜・蓮根の煮物。

メヌケの煮つけ。

鶏肉をマヨネーズで焼いただけ。

指の火傷は現在気持ち悪い状態・・・

ジンジン痛いです・・・

ったく指一本の痛みで情けない・・・

・・・・・・・・・・・・・

明日はお休み。

結構寒くなって来ましたし

水仕事はしたくないし、

大人しく本でも読んで過ごそうと思っています(^^)




いつもありがとうございます

安上がりな煮物   2021.11.28(日)

今夜はしいたけ・こんにゃく・油揚げの煮物。
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お安く済む煮物で満足であります(^^)

やっぱり煮物はお腹が落ち着きますねぇ。

そんなお年頃ですので・・・(笑)





いつもありがとうございます

蓮根の旨煮   2021.11.24(水)

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今夜は蓮根の旨煮。

お皿も蓮根の柄(^^)

椎茸が美味しかった~(^^)

また椎茸の煮物作ろうっと!(^^)

・・・・・・・・・・・・・

だいぶ寒くなって来ましたね。

タイヤ交換をしている人もボチボチ。

我が家は12月入ってからかな。

今年の冬は寒そうな気がする・・・

インフルエンザの予防接種しました。

くれぐれも体調にお気を付けくださいませ。





いつもありがとうございます

サバの味噌煮など・・・    2021.11.21(日)

季節の変わり目は

体調を崩す人が増えますが

いかがお過ごしでしょうか。

ワタクシは順調に老化中でございます・・・

特にどこが痛いとか苦しいなどはなく助かっています。

あえて言うなら、腰痛でしょうか・・・

疲れるとすぐに腰に来るようになりました。

無理はしていないつもりでも

去年出来た事が今年はきつくなっています。

自分と折り合いをつけながら

無理せず日々を過ごしたいと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・

さて、今夜の地味飯は、

カリフラワーのゆかり酢和え・

出来合いのしゅうまい・

豚ひき肉とごぼうの炒め煮・

あんかけ中華スープ・

さばの味噌煮。
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ご飯は新米!

甘くてとっても美味しかったです!





いつもありがとうございます

肉じゃがなど    2021.11.4(木)

紅葉真っ盛りですねぇ。

街の中心部の銀杏も綺麗に黄色。

落ち葉や銀杏の整理大変ですけど

観ている分にはとっても癒されますねぇ。

・・・・・・・・・・・・・・

今夜は、肉じゃが・中華サラダにしました。
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納豆・缶詰フルーツ・きゅうり入り味噌汁。

こんだけ食べたのに、

食後のコーヒーのお供は

ひとくちあんドーナツであります。

別腹・別腹(笑)

食欲の秋ですものねぇ。

美味しく頂けると言うのが何よりうれしいものです(^^)




いつもありがとうございます


鶏手羽と大根のやわらか煮   2021.10.31(日)

10月も本日で終わり。

一ヶ月が早いって皆さん言いますよね。

実際本当に時の流れが早すぎて

こうして日記を書いていないと

どんな日々を過ごしていたかなんて

全く記憶に残らない程・・・

・・・・・・・・・・・・

朝晩はめっきり寒くなりました。

日中の暖かい陽射しはとても貴重。

お洗濯も気持ち良いし

少々冷たい風ですが

窓を全開して部屋の空気を入れ替えすると

清々しいですよネ。

・・・・・・・・・・・・・・

時間がある時に作った料理。

コトコト煮込んだ鶏の手羽元と大根。

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時間がある時に作ったって言ってますが、

いつだって時間はあるんですけどね(笑)

やる気が有るか無いかだけ(笑)

最近本当に料理をしなくなりました。

お手軽な料理がいっぱい売っていると

手間暇かけるのが面倒になっちゃって・・・

最小限の料理ばかりとなりました・・・

食欲の秋でもありますので

少しお料理でもすっかな・・・(^^)





いつもありがとうございます

柿の葉寿司・中華サラダ・気仙沼パン   2021.10.21(木)

昨日、柿の葉寿司の美味しいお店で買って来ました。

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中身を写すの忘れました・・・

サバとしゃりの具合がとっても美味しかったです(^^)

妹が青魚が苦手と言う事を

とんと忘れておりまして・・・

お寿司を買ったからと知らせたら

天ぷら・酢の物・煮物・お漬物を

作ってくれていました。

お寿司を楽しみにしていたのに・・・

サバ寿司でガッカリさせてしまいました。

一個だけ食べていましたが、

やっぱり苦手だったようで、

あとは手が出ておりませんでした・・・

天ぷらや煮物があって良かったです・・・(^^)

・・・・・・・・・・・・・・

本日は我が家定番の中華サラダ。
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なぜかワタクシが作る中華サラダが

我が家では評判が良くて時々作っています。

別に何かこだわっているわけでもなく

隠し味があるわけでもないのですが、

家族も友人も気に入ってくれます。

作ったばかりだったので色味が白いですが

味はしっかりついていました(^^)

美味しいと言ってくれるお料理が一つでもあるのは

うれしいものでありますネ(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・

こちらは「気仙沼パン」です。

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「おかえりモネ」で話題のパン!と書いてあったので

つい買っちゃいました(^^)


赤い袋の「あんクリームパン」です。
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あんとホイップクリームが入っています。

パン自体もやさしい味で

ふんわりとしていて、中身がしっとりと

程よい甘さ。

ワタクシお気に入りになりました!

お隣りの町に行った時に

たまたま目に入ったパン。

近くでは売っていないのが残念。

何かの機会にまた買いに行きたいと思いました(^^)





いつもありがとうございます

かに玉・焼きそば   2021.10.16(土)

朝からシトシト雨の仙台でした。

夜はだいぶひんやりして来ました。

薄着せず気を付けたいと思います。

今夜は、さつまいものきんとん。

青菜とわらびのお浸し。

人参しりしり。

やきそば。

かに玉。

2021101601.png

食事の量は多過ぎ位だったのですが、

なんか足りないなぁ~と思いながら食事しました・・・

そっか・・・

お味噌汁を作るのを忘れたんだ・・・

何はなくともお味噌汁は欲しい。

具だくさん味噌汁一杯で充分な程だもの。

明日は、色々入れた具だくさん味噌汁にしようっと。

と言う事は、とん汁だな・・・(^^)



いつもありがとうございます

美味しいパンとだし漬物   2021.8.3(火)

何気なく入ったカフェのパンが

とっても美味しかったです。

二斤で800円(税込)。

全部サンドウィッチにしました。

玉子サンド・ハムサンド・チーズサンド。

食べる事に夢中で写真撮るの忘れたし・・・

母も妹も美味しく食べました。

2021080204.png
甘くて・きめ細やかなふんわりパンでした(^^)

また買いに行きたいな(^^)

・・・・・・・・・・・・・・

雰囲気の良いお店でした。
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店内はだ~れもお客様がいなくて

中央の大きなテーブルでゆっくりお茶して来ました。

ソファーがふかふかでした(^^)

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コーヒーも美味しかったです。
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強いて言えば、マグカップで飲みたかったかな(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・

母の二回目のワクチンも無事終了。

一回目より痛くないし副作用も全くなかった母。

この暑さでも食欲あるし、水分を十分とって

自宅内で涼しく過ごして元気で助かります(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・

職場の先輩さんより

手作りの「だし漬物」を頂戴しました。

2021080201.png

きゅうり・大葉・しょうが・昆布を

こまか~く切って、

醤油他で漬けこむお漬物。

きゅうりと大葉は家庭菜園で作ったそうです。

とっても美味しくて、ご飯がすすむ!すすむ!(^^)

冷奴に乗っけて食べても美味しいヨ!(^^)





いつもありがとうございます


チャーハン・メンチカツとお昼寝の白ミコさん   2021.7.21(水)

今日も大変お暑うございました。

風があるのが良かったです。

暑いと食欲もなくなりそうなんですが、

ワタクシは変わらずで助かります。

今から夏バテしてはいられません。

今夜は、チャーハン・買って来たメンチカツ・

ほうれん草とベーコンとコーンのソテー・きゅうり漬け。

どんなに暑い日もお味噌汁は美味しい。
2021072108.png



・・・・・・・・・・・・・・・

窓を開けておくと風が気持ち良く通るので

白ミコさん絶好の場所にてお昼寝。

冷房も扇風機もいらない風遠しが良い家で助かります。

夜は冷房かけますけどネ(笑)

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いつもありがとうございます


鶏肉のやわらか煮    2021.6.7(月)

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コトコト煮てホロホロ肉となりました。

スープがおいしゅうございました(^^)

・・・・・

爽やかな風の本日の仙台。

半袖でも気持ち良かったです。

・・・・・

最近、職場にパックレギュラーコーヒーを持参して

一緒に働いているFさんと楽しんでいます。

茶色の紙コップに入れて飲むのが流行り(笑)

なぜか茶色の紙カップに入れたコーヒーが

美味しく感じるんですよねぇ。

何ででしょうか?

二人で不思議がって面白がっております(笑)。

Fさんはアールグレイ紅茶や

クッキーを持って来てくれます。

お茶の時間が楽しいです。

ちなみに生協の50個入り

パックレギュラーコーヒーが安くて、

まぁまぁ美味しいのでお気に入りです(^^)





いつもありがとうございます

ふきとじゃこの炒め煮    2021.6.7(月)

2021060701.png

無性にふきを食べたくなる時があります。

柔らかく炒め煮にしたので無限ふきとなりました。

たらの芽とかふきとか

少し苦味がかった風味が

何とも魅力的で趣ありますよねぇ。

人間もそれなりの趣のある苦味が必要かもネ。

と、ふきを食べながら思うのでありました。(意味不明)






いつもありがとうございます

メルルーサの塩糀焼き他   2021.6.3(木)

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今夜は春雨とエビボールの和風炒め。

豚肉の梅照り焼き。

メルルーサの塩糀焼き。

カリフラワーのごま和え。

ベーコンのトマトスープ。


・・・・・・

今日は風が強かった。

向い風の中ギーコギーコ自転車こいで職場へ。

明日は健康診断で仙台の街まで行くのに雨とな・・・

手に入れたい書籍があるので頑張って行こうっと。






いつもありがとうございます

体がガタガタ痛いの巻    2021.5.19(水)

歳だなぁ・・・

体力がなくなってすぐに疲れる・・・

体重が減って尚更体力も落ちてしまった。

ここ数日は、肩から腰から腕から足から背中から・・・

体中がガタガタ痛い・・・

整骨院へ行くのも面倒くさい・・・

もうね、疲れるとひたすら面倒くさいんですよねぇ・・・

仕事するだけで精いっぱいの毎日。

職場の先輩が体調崩して休んでいましたが、

先日職場復帰して皆んなで喜びました。

真面目で働き者の先輩。

自然と無理していて疲れが溜まっていたとの事。

ワタクシも疲れが溜まって来たかなぁ。

そんな時期もありますよね。

疲れた時は静かに過ごそうっと。

・・・・・・・・・・・・・・・

今夜はおつまみのようなメニュー。

2021051901.png
さつまいもの天ぷら。
ほうれん草と笹かまぼこと油揚げの炒め物。
白菜とキュウリの浅漬け。
フライドチキン。
キャベツのフレンチドレッシング和え。

・・・・・・・・・・・・・

お風呂にゆっくりつかって、

肩の凝らない本を読んで、

養命酒を飲んで早目に寝ようっと。





いつもありがとうございます

大根の煮物   2021.5.11(火)

今夜は、大根があったので

さつま揚げと豚肉と一緒に煮物にしました。

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大根がやわらかく良い感じに出来ました~!(たまにはネ)。



ポテサラ。
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カリカリベーコン入っているけど

見えないな・・・。

まぁ普通のポテサラでございました(笑)




はるさめの中華サラダ。
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これ好きなんだよねぇ~(^^)

ラー油も効かせて、

我が家好みの味でございました(^^)

・・・・・・・・・・・・・

今日もお天気が良かった仙台です。

ほんの少し車で行けば田んぼが見渡せる地域に

住んでおります。

ゴールデンウィーク中に田植えされていたので

稲が青々とそして整然と植えられている景色は壮観!

美味しいお米を頂ける事に感謝ですm(__)m

新米が楽しみだなぁ~(^^)







いつもありがとうございます

春雨のひき肉炒め   2021.3.21(日)

朝からシトシト雨の仙台。

寒くないです。

ダウンコートではなく、

ダウンベストで充分。

このまま暖かくなるかなぁ~。

今夜は、春雨と豚ひき肉の炒め物。

えびしんじょう(出来合いもの)。

れんこんの煮物。 豚汁。
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前回の地震で炊飯ジャーが壊れてしまい、

ご飯を土鍋で作っています。

おこげも少し出来て、案外良いかも。

ただ、炊飯ジャーで作る料理もあるし、

そろそろ買おうかなぁ~。






いつもありがとうございます

ホキのゴマ焼き    2021.3.14(日)

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今夜は、ホキのごま焼き・

ビーフンの酢の物。

買ってきた肉しゅうまい。

昨夜の残りのマカロニサラダ。

山形のお友達から頂いた「ふき味噌」。

黒く見えるマグカップの中身は

「コーラ」(笑)

無性に炭酸を飲みたくなる時がありまして、

コーラはあまり飲みなれていないのですが、

たまたま安かったので買っちゃいましてね。

美味しいと言うわけでもないけど、

シュワーッ~!とした喉越しに

ウマ~ッ!となったわけです(^^)

食事には合いませんけどネ・・・コーラ(笑)

・・・・・・・・・・・・・

3月11日、広島が桜開花したそうですネ。

16日は東京が開花予定だし、

その後は、ぞくぞくと開花の発表が出るとの事。

仙台は、4月の中旬の予報だそうです。

あと一ヶ月先ですね。

桜が咲くと、春だなぁと実感出来て、

気持ちも体も暖かくなり、動きやすくなりますよネ。

陽も長くなって来ますから、助かります。

今年は、昨年会えなかったお友達と

少しづつ会えるようになると良いなぁと思っています。





いつもありがとうございます


豚肉のおかか照り焼き   2021.3.13(土)

今夜は、豚肉とおかかで照り焼き。
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カニピラフ。
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もやしとタクアンの和え物。
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マカロニサラダ。
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・・・・・・・・・・・・・・・

今日は朝から一日雨でした。

寒くないですねぇ。

本日の出勤は徒歩。

車が通過した時に思いっきり

水溜りの雨しぶきをかけられました・・・

腰から足首までビッチャリ・・・

職場でスカートを干したけど、

結局帰りまで乾かなかった・・・

ひどいなぁ~・・・

暗い色のスカートだったから

シミまではつかなかったけど、

歩行者のそばを通過する時は

もう少し徐行して頂きたいものです・・・

明日も雨の予報の為、

徒歩通勤の予定なので

車が通過の際は気を付けないと・・・






いつもありがとうございます

グリーンピースご飯とお手々    2021.2.17(水)

20210217豆ごはん
牛肉と野菜のオイスター炒め。

さつま揚げと青菜の和え物。

きゅうりとかぶの糠漬け。

かぼちゃの煮物。

グリーンピースご飯のおにぎり。

・・・・・・・・・・・・・・

手を差し出したらお手々を乗っけて来ました。

さて、誰のお手々でしょうか?(^^)
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「ワタシじゃ~!」
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いつもありがとうございます

肉豆腐・かぶの糠漬けなど    2021.2.9(火)

寒い朝から始まった本日。

道路にもうっすら雪が敷き詰められていました。

そんな雪の中、

サバシロの野良猫さんが歩いていました。

寒いだろうなぁ・・・

近寄って抱っこしたくなりました・・・

しばらく見ていたら空き地の方へ

走って行きました・・・

野良猫さんたちは過酷・・・

我が家の娘二人も野良猫だったから

もしあの時保護しなかったら

どうなっていたんだろうと切なくなる・・・

住宅事情によりペットは2頭までと決まっているので、

増やす事は出来ない・・・

と言う事で、

今いる黒メイと白ミコの猫生を全うするまで

可愛がる事をここに誓います!

・・・・・・・・・・・・・

今夜は肉豆腐。
2021020904.png



焼きしゃけ・カニカマときゅうりのサラダ・ゆき菜とツナの煮びたし。
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かぶの糠漬け。
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2021020901.png


最近、体重が落ち着いて来ました。

一時は10ケ月で11㎏痩せたのですが、

2㎏戻って丁度良くなりました。

維持して行けるよう気を付けようっと(^^)






いつもありがとうございます

具沢山あんかけ汁    2021.2.4(木)

今日の仙台は朝から雪降りだったんですが、

風が強くて本降りの雪で、

とっても、とっても、寒かった~

雪の為、通勤は自転車はやめて徒歩。

朝はちらついた雪だったので傘持たず・・・

帰りは、全身雪まみれになる程。

風が強くて雪が顔に突き刺さる。

おでこ直撃の雪を手で覆いながら歩きました・・・

寒くて、寒くて、

帰宅後は、温かい具沢山あんかけ汁にしました。
2021020201_20210204194116fed.png
冷蔵庫にある野菜を適当に入れただけ。

大根・人参・油揚げ・雪菜・ネギ・豆腐。

あんかけにするとちょっと豪華な感じになりますよね(^^)

体の芯まで温まりました(^^)





いつもありがとうございます
プロフィール

cn7145

Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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