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高田 郁 「美雪晴れ みをつくし料理帖 ⑨」

美雪晴れ―みをつくし料理帖 (時代小説文庫)美雪晴れ―みをつくし料理帖 (時代小説文庫)
(2014/02/15)
高田 郁

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名料理屋「一柳」の主・柳吾から求婚された芳。

悲しい出来事が続いた「つる家」にとってそれは、

漸く訪れた幸せの兆しだった。

しかし芳は、なかなか承諾の返事を出来ずにいた。

どうやら一人息子の佐兵衛の許しを得てからと、気持ちを固めているらしい―。

一方で澪も、幼馴染みのあさひ太夫こと野江の身請けについて、

また料理人としての自らの行く末について、懊悩する日々を送っていた…。

いよいよ佳境を迎える「みをつくし料理帖」シリーズ。

幸せの種を蒔く、第九弾。

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「干し芋茎を使うのもそうだし、

時には魚のあらも青物の皮までも上手に利用して

美味しい食べ物に変え、

食べる人の心と身体を健やかに保とうと心がける。

例えば、母親が我が子を丈夫に育てたい、と願う。

あるいは医師が患者を健やかにしたい、と願う。

あなたはそんな気持ちを併せ持った料理人です。

『食は、人の天なり』という言葉を体現できる稀有(けう)の

料理人なのです。

私からすれば、あなたほど、揺るがずに、

ただひとつの道を歩き続けるひとは居ない。」

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いつもありがとうございます
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cn7145

Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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