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簡単たけのこご飯    2017.4.18(火)

今夜は、簡単たけのこご飯。

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①たけのこ水煮をいちょう切りし水にひたす。
②しいたけ・油揚げを細切り。
③フライパンにごま油を敷きたけのこ・しいたけ・油揚げを炒める。
④砂糖・和風だしの素・酒・みりん・醤油で味付け。
⑤水分がなくなるまで煮詰める。
⑥ボールにご飯・たけのこ煮・白ごま・塩少々を入れて混ぜる。
⑦器に盛って出来上がり。
※ボールに混ぜる時に大葉の細切りを混ぜても美味しいみたいです。


春雨の中華風サラダ
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①はるさめを茹でる。茹で上がったら水にひたす。
②きゅうり・人参・ハムを細切り。
③ボールに酢・醤油・砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油
 白ごま・チューブからしを入れて良く混ぜる。
④ボールに水を切った春雨・きゅうり・人参・ハムをいれ、
 タレを加えてよくからめて出来上がり。


豚肉と玉ねぎのみそ炒め
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①たまねぎを薄切り。肉を適当な大きさに切る。
②ボールに味噌・酒・みりん・砂糖・だし醤油・ごま油・
 チューブにんにくを入れてタレを作る。
③豚肉と玉ねぎを炒める。
④タレを加えて味を調えて出来上がり。


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cn7145

Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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