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じゃがいものひき肉煮   2015.4.1(水)

今夜は、じゃがいものひき肉煮。
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皮付きのまま4等分にしたじゃがいもを油で炒める。
水とひき肉を入れてコトコト。
砂糖・酒・みりんで味付け。
柔らかくなったら醤油を入れる。
最後に溶き片栗粉を回しかけてトロミをつけて出来上がり。


焼き魚は、ほっけ。
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ほうれん草と豆腐の胡麻和え。
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すり鉢でごまを摺る。
砂糖・塩・醤油で味付け。
茹でたほうれん草と水切りした豆腐を入れて出来上がり。


キャベツとみょうがのサラダ。
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ごまだれドレッシングをかける。


みょうがと豆腐としいたけのすまし汁。
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塩とだし醤油だけで味付け。
みょうがの香りが良いですよね。



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今日は、雨でした。

ストーブつけました。

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メイちゃんも暖かい場所で丸くなっています。



いつもありがとうございます
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生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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