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おにぎらず   2015.6.18(木)

おにぎらずとやらを作ってみたわけですが・・・

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こんなんで良いんでしたっけ・・・

①海苔一枚をひし形に置く。
②しゃもじ半分位の量のご飯を真ん中に置く。
③塩をすこ~し振る。
④レタス・鳥そぼろ・とろけるチーズ・かにかま三本を置く。
⑤しゃもじ半分位の量のご飯を置く。
⑥塩をすこ~し振る。
⑦手前の海苔を中心に向こうっ側の海苔を中心へ折る。
⑧左右の海苔を中心に折る。
⑨ラップで包んで四角に形を整える。
⑩海苔が馴染むまで少しそのまま置いておく。
⑪ラップを開き横に切って出来上がり。

ご飯は少な目にした方が具が多いので海苔からはみ出さないと思います。

鳥そぼろは、鳥ひき肉を炒めて醤油・砂糖・酒・みりんで味付ける。

実は、ワタクシ・・・おにぎりが好きではなくて

ほとんど作りませんでしたが、

おにぎらずの場合は具が多く入れられるので好きです。

なぜおにぎりが好きではないかと言いますと・・・

その昔、田舎の親戚宅で皆んなでおにぎりを作っていた時に、

おじちゃん・おばちゃん達が、海苔を包んだ最後に

「唾(つば)」をつけて海苔を密着させているのを見まして・・・

以来、どなた様のおにぎりも進んで手が出なくなった次第です・・・

家族ならまだしもねぇ・・・

いや・・・家族でも無理だわ・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・

牛肉と焼き豆腐すき焼き風煮。
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・・・・・・・・・・・・・・・・

りんごのサラダ。
DSC00038.jpg

・・・・・・・・・・・・・・・・・



メイちゃんの前足くるんが可愛い(^^)

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ミコちゃんベッドに馴染みすぎで可愛い(^^)
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いつもありがとうございます
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生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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