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もつ煮込み   2016.7.28(木)


いや~今日も暑かったですねぇ。

こんな暑い日は、さっぱりと冷麦でもと行きたいところでしたが、

今夜は、もつの煮込みとひじきの煮物。
キャプチャ

ビールでも一杯ひっかけたいところですよねぇ。

ビアガーデンなども賑わっている事とおもいます。


今日のお弁当。
お弁当
暑いですが、事務所内は冷房が効いていて有難いです。

・・・・・・・・・・・・・・・・

巷ではポケモンGOとかっていうスマホゲームが話題ですね。

皆さん夢中になって楽しんでますよねぇ。

どんなゲームなのかさっぱり分からず流行りに乗れません(笑)

面白いんだろうなぁ~(^^)

私は最近読書もほとんどしてません・・・

面白くて夢中になれる本と出会えてなくて、

読む気が起きません・・・

書店に立ち寄る事もなくなり、図書館にも行かず・・・

テレビも決まった番組を見たら消してしまいます・・・

ドラマも見てないなぁ・・・

どうしたんでしょうねぇ・・・

これは「うつ」か、はたまた「更年期障害」の初期症状か・・・

暑さでやる気が起きないだけなのか・・・

夏バテではないですね。

食欲ありますから(^^)

原因は分かりませんが一時的だと良いんですがねぇ・・・




いつもありがとうございます
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Secret

かなり適当ですが(笑)

①白モツ1パックを茹でて水で洗って小さく切る
②ごぼう・大根・人参・こんにゃく(今回はナシ)を適当な大きさに切る。
③鍋に少しの油を敷いてモツ・野菜・みじん切りの生姜を軽く炒める。
④水(かぶる位)・酒(少々)を入れコトコト煮る。
⑤柔らかくなったら白味噌・赤味噌・醤油を入れて味付け。
⑥赤唐辛子又は一味を振りかけて少し煮る。
⑦器に盛ってみじん切りのネギを乗せて出来上がり!(^^)

モツに味が染み込むまで時間がかかるので、
煮込む時間は多目の方が美味しく出来上がります。
私は適当なのであまり時間をかけてません(笑)
孤毒男さんじっくり煮込んで作ってみて下さいませ(^^)

モツ煮込みのレシピ詳しく!(^_^)
プロフィール

cn7145

Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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