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煮込みハンバーグとナスの甘辛味噌炒め   2016.8.11(木)


お盆休みも始まりましたね。

そしてオリンピックもたけなわ。

水泳・体操・柔道・ウエイトリフティング・カヌーとメダルを獲得していますネ。

私はバドミントンの佐藤翔選手を応援していまして、

楽しみにしています。

昔ウィラナタというインドネシアの選手がいまして、

テレビで一度だけ試合を観たのですが、それ以来しっかり覚えている位の

非常に素晴らしい選手でした。

とにかく拾う拾う拾う・・・ラリーで根負けさせるまで拾う選手。

どんなスマッシュもとにかく拾う選手と思いました。

今回のオリンピックは女子がメダル期待できるのですが、

メダル関係なく応援したいと思っている佐藤翔選手。

バド男子で不祥事があって優秀な選手二人が出れなくなって

佐藤選手が急遽選ばれたって言うのも何か運命に思いました。

佐藤選手は今年で選手を引退すると言っていましたので、

オリンピックに出て引退となるわけですねぇ。

勝っても負けても佐藤選手らしい試合をぜひ観ておきたいと思っています!

・・・・・・・・・・・・・・・

煮込みハンバーグ
ハンバーグ
玉ねぎ・しめじ・ピーマン入り。

トマト・ソース・酒・砂糖でコトコト煮込みました。



ナスの甘辛味噌炒め。
ナス
ナス・鶏肉・シソを炒めて味噌と酒とハチミツと鷹の爪で味付け。

友人からナスとシソを沢山頂いて早速作ってみました(^^)




いつもありがとうございます
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生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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