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冬瓜のあんかけ煮   2016.9.17(土)


涼しい~!

気持ちの良い一日でした。

今夜は、冬瓜のあんかけ煮。
冬瓜

①冬瓜を大根だと思って切る。
②鍋に沸かしたお湯にチキンコンソメ二個入れる。
③冬瓜と椎茸を入れる。
④大根より煮やすいので早い段階で鳥ひき肉を入れてコトコト煮る。
⑤酒・みりん・だし醤油・砂糖で味付け。
⑥溶き片栗粉を回しかけてゆっくりかき混ぜて出来上がり。
⑦器に盛っていんげんを添える。
和風だしではなくて、今回はチキンコンソメを出汁にするのがポイントです。

肉じゃが。
肉じゃが
多めに作って、明日のカレーリメイクレシピにする。


しいたけのマヨとチーズ焼き。
しいたけ
①椎茸のヘタを切る。
②マヨネーズを塗る。
③チーズを椎茸の大きさに小さく切って乗せる。
④トースターで焦げ目がつくまで焼く。


もやしのナムル。
もやし
①茹でモヤシとざく切り茹でチンゲン菜を用意。
②ごま油・酒・醤油・塩で和える。
③最後にラー油で辛味を加えて出来上がり。
にんにくも入れると美味しいですが、今回は加えず。

果物は葡萄。
ぶどう


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は、母の定期健診の為に歯医者へ付き添い。

入れ歯はありますが、他の歯は虫歯もなく、

あと3ケ月後でオッケーとの事。素晴らしい!

母の診察中に2歳位の女の子も診察室へ行きました。

治療開始してすぐに泣き始めました。

若いパパがとても優しく声掛けしていました。

女の子の泣きかたが、

「あ~い~う~! あ~い~う~!」

と言うもんですから、待ち合い室も診療室の先生やパパも笑い声で溢れました。

本人必死なのにゴメンネ(^^)

とても可愛かったです(^^)



いつもありがとうございます
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Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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