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豚肉ともやしの塩炒め   2016.12.13(火)

寒い日が続いておりますね。

風邪ひきの人も多いですね。

通勤の電車の中でも咳をしている人もあちこち見受けます。

くれぐれも気を付けないと・・・。


今夜の夕飯。
豚肉ともやしの塩炒め
豚肉ともやしの塩炒め。
①塩・にんにく・酒・ごま油・鶏がらスープの素でタレを作る。
②豚こま・長ネギ・を切る。
③肉に塩・酒・片栗粉を混ぜる。
④フライパンに油を敷いて肉・ネギ・もやしの順に炒める。
⑤タレを入れてひと炒め。
⑥皿に盛って黒ゴマを振って出来上がり。


簡単厚揚げ
①木綿豆腐にキッチンペーパーを巻いて重しを乗せて水切り。
②油で水切りした豆腐を素揚げ。
③こんがり揚がったら一口大に切る。
④皿に盛って、みじん切りのネギ・みょうが・かつお節を乗せて
 醤油をかけて出来上がり。


野菜サラダ
①ボールに醤油・ごま油・酢・白ごまでドレッシング。
②レタス・水菜・ミニトマトをドレッシングで和える。
③ちぎった海苔を振りかけて出来上がり。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今年もあと半月なんですねぇ・・・

またたく間の一年でした。

昨年は秋から冬中、咳と鼻づまりで呼吸が苦しかったのを思い出します。

夜になると症状がひどくなって、横になって寝ていられなかった程。

テーブルにうつ伏せで寝た日もあり不調続きでした。

しばらく病院へ通って5~6種類の薬を服用していましたが、

肝機能障害の数値が上がるという副作用が出たので

先生と相談して服用を中止しました。

丁度その頃になったら体調も良くなって来ていたので

現在まで服用なし。

寒くなり始めると症状が出て来るので今年の冬を心配していましたが、

たま~に少し鼻づまりや咳が出る日もありますが、

ほとんど穏やか。

よかった~!(^^)

何が良かったのかなぁ・・・

養命酒かなぁ・・・

サプリのプロポリスかなぁ・・・

紅茶にハチミツかなぁ・・・

寝る時背中をホカロンで温めたからかなぁ・・・

鼻の下にタイガーバームを一塗りかなぁ・・・

なんか・・・いろいろ年寄りくさい事やっております・・・。

薬に頼りたくないですもんねぇ。

かっこつけていられません(笑)

この調子で順調に年が越せますように・・・m(__)m



いつもありがとうございます
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Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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