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レンコンのマヨ揚げと卵の肉巻きタレ焼き   2016.12.15(木)

今夜は、レンコンのマヨ揚げとゆで卵の肉巻きタレ焼き。
キャプチャ
レンコンのマヨ揚げ
 ①レンコンを輪切り。
 ②ボールにコンソメ粉・水・塩・マヨネーズを入れよく混ぜる。
 ③レンコンを入れてよくからめる。
 ④小麦粉と少しの片栗粉を混ぜた中に入れレンコンをまぶす。
 ⑤油で揚げて出来上がり。


ゆで卵の肉巻きタレ焼き。
 ①ゆで卵を作る。(半熟なら尚良し)
 ②ボールに小麦粉を入れゆで卵につける。
 ③ゆで卵に豚バラ肉を巻きつける。
 ④巻いた肉巻き卵に塩コショーを振る。
 ⑤フライパンに油を敷いて肉巻き卵を焼く。
 ⑥こんがりして来たらチューブ生姜・醤油・酒・酢で味付け。
 ⑦出来上がり少し前にみりんをいれて照りをつけてお終い。
※食べる時はナイフとフォークで(^^)


・・・・・・・・・・・・・・・・・

寒い日が続く中にも寒さながらの良いことも起こります。

毎晩、黒メイちゃんと白ミコちゃんがワタクシのお布団に来ます。

黒メイちゃんは、自分から布団に入って来ますが、

必ず「ニャ~!」と一声鳴きまして、布団を開けさせます。

そうして何故か腕に前足を乗っけて寝ます。

白ミコちゃんは、布団の中ではなくて布団の上で丸くなって寝ます。

湯たんぽを入れておくので丁度その上で寝る絶妙のポイントを知っています。

伸びやかな自由な寝方は出来ませんが、

こればかりは猫好きさんにしか分からない至福の時間でありますネ。

腕や足がしびれても我慢しちゃうんですよねぇ(^^)

でもワタクシは寝相が悪いのでいつの間にか黒メイちゃんは

布団から出ていってしまい押入れで寝てる事も多いんですけどネ(笑)




いつもありがとうございます
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Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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