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今週の飯   2018.6.16(土)

梅雨に入りました仙台も・・・

雨が降ったりやんだり、

暑かったり寒かったり、

なんだりかんだり・・・

・・・・・・・・・・・

さて今週のご飯ですが・・・

肉じゃが・青菜のお浸し・冷奴・甘酒
2018611夕飯
困った時の肉じゃが。

野菜と肉を食べたい。

そんな時決まって作ります。

それ位しか思いつかないから・・・

・・・・・・・・・・・・

キムチ乗せうどん・たけのことさつま揚げの煮物・

カスベの煮つけ・もずくの吸い物・青菜のお浸し
2018612夕飯
うどんはですねぇ、

まず茹でたうどんを水で手早く洗って器に入れる。

そこに卵を入れて良くかき混ぜる。

めんつゆかだし醤油を少し入れて味付ける。

最後にキムチを乗せて出来上がり。

汁なしうどんです。

食べる時はキムチをうどんと混ぜて

豪快に食べると美味しいかも。

ワタクシは品があだとなり、

かき混ぜる事をせずに食べた為

次は作らないなと思った一品でございました。

上品てたまに邪魔ネ・・・(グハッ)

・・・・・・・・・・・

冷麦・カスべの煮つけ・青菜の煮びたし・キムチ・甘酒
2018613夕飯
カスベとは「エイのひれ」です。

カレイの煮つけと同じように作りますが、

軟骨なのでコリコリっとした触感で食べられます。

・・・・・・・・・・・・

麻婆豆腐・鳥手羽先焼き・きゅうりの古漬け・甘酒
2018614夕飯
冷奴ばかりでは飽きるので、たまにはマーボー豆腐でも・・・

・・・・・・・・・・・・

野菜のトマトソース煮込みスープ・しいたけのマヨとチーズ乗せ焼き
2018615夕飯
細かく切ったキャベツ・玉ねぎ・しいたけ・ピーマン・

パプリカ・ベーコン・ウィンナー・・・

つまり残り野菜類をコンソメとトマトソースで煮込んだ奴です。

少々肌寒い日でしたので温かいスープが美味しゅうございました。

出来上がり直前にとろけるチーズを入れました。

しいたけ焼は、へたを取ったしいたけにチーズとマヨを乗せ

トースターで焼くだけ。

・・・・・・・・・・・・


今日はお友達宅にておしゃべりしながら

チャーハンとパスタをご馳走になって来ました。
2018616友人と
・・・・・・・・・・・・・

今週も体調も崩さず無事故で過ごせた事に感謝。

ここ最近連日の悲惨な事故や事件の報道で

胸が痛みますよねぇ・・・

どうか穏やかな日々でありますように・・・m(__)m





いつもありがとうございます
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Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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