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鍋焼き味噌煮込みうどん   2018.9.11(火)

もうそろそろ衣替えの準備かもですねぇ。

半袖では涼しすぎで、カーディガンはおるか、

長袖ですね。

涼しくなると、やはり温かい食べ物が美味しいですね。

と言う事で、今夜は鍋焼き味噌煮込みうどん。

20180911鍋焼味噌煮込みうどん

昨夜の残りのお味噌汁を使いました。

残り味噌汁を濾す。

土鍋に味噌汁と干ししいたけの戻し汁とお酒を少々。

冷たい段階でうどん投入。

ぐつぐつ煮込んで、しいたけ・青菜・ねぎ・板かまぼこを入れ

さらにぐつぐつ。

卵を入れて半熟になったら火を止める。

天かすを振って出来上がり。

芯まで温まってお腹が落ち着きました。

・・・・・・・・・・・・・・

朝、タンスを開けると早速に入る白ミコさん。

閉めるに閉められません。

20180911白ミコ

タンスの中に入られると・・・

後で毛の掃除が大変なのよねぇ・・・


黒メイさんの方は高みの見物。
20180911黒メイ



いつもありがとうございます
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Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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