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コトコト煮   2019.3.9(土)

今夜は

大根と鳥手羽のコトコト煮。
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今日は買い物以外は家にいたので

石油ストーブでコトコト煮込みました。



カブの葉と油揚げと板かまのごま油炒め。
2019030903.png
赤カブを購入しまして、赤カブは酢漬け。

カブの葉は炒め物へ。

油に合うので炒め物が美味しいですね。



カツオ塩焼きと浅つきの酢味噌和え。
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カツオは安いので助かります。

浅葱(あさつき)の酢味噌和えは

浅葱を軽く湯がいて、酢と砂糖と味噌で和えるだけ。




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生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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