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ちらし寿司ランチと豚汁の夕飯  2020.7.29(水)

友人のみっちゃんと会って来ました。

本当長いお付き合いのみっちゃん。

ワタクシより一つ歳下ですが

とっても若くてスリム体型。

仕事もバリバリやっていて運転が上手。

一年ぶりに会って外で食べずに

みっちゃん宅でお寿司をご馳走になりました。

2020072801.png
ネタも美味しいですが、

特にご飯が美味しいお寿司屋さんのちらし寿司でした(^^)



彼女の器のセンスが素敵です!
2020072803.png
ブランド物ではなく

骨董市での掘り出し物との事。

グラタンやスープにも合う器(^^)




こちらは平皿です。
2020072802.png
底の部分に足がついていて

品のある器。



コーヒーもご馳走になりました。

カップはKENZO。

お替りで出してくれたコーヒーの時は、

カップは、ノリタケ。

お気に入りの好きな物だけを使っている彼女の

センスが素敵です。

・・・・・・・・・・・・・・・

コロナ自粛で仕事も減って一時期は

不安だったとの事でしたが、

現在は、落ち着いて通常通りの勤務になったとの事。

今のところ体もどこも不調はなく、

むしろコロナ太りをしたとか(^^)

彼女も本を読む人で、

宮本輝が大好きな彼女。

自粛休暇中に「流転の海」を読破したそうです。

宮本輝「命の器」はまだ読んでいないと言うので

彼女に贈ろうと思い早速注文しました(^^)



みっちゃん宅の飼い猫「さっちゃん」です(^^)
2020072804.png
13歳になったとの事。

人見知り屋さんのさっちゃんでしたが、

ワタクシが帰る頃には、ナデナデさせてくれました(^^)

子猫の時に保護されたさっちゃんです(^^)

・・・・・・・・・・・・・

夕飯は、豚汁にしました。
2020072901.png
豚肉・ごぼう・大根・人参・油揚げ・ネギ。

鍋でごぼうと豚肉を炒める。

豚肉に少々焼きがついたら

大根・人参を入れて更に炒める。

水を入れて少し沸騰したら

白だし・酒・みりん・だし醤油を入れる。

油揚げをいれる。

味噌を入れる。

ごぼうと肉のアクが出ますが取り除かない。

アクも美味しいお出汁になります。

20分くらい煮込んだら出来上がり。

具だくさんの一品だけで満腹でした(^^)






いつもありがとうございます
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Author:cn7145
生れも育ちも仙台。外見も性格もとても地味。物があふれているのが苦手。食べ物の好き嫌いほぼ無し。本と猫好き。好きな言葉「喫茶喫飯」。

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