ワンプレートおせち

明けましておめでとうございます！

お天気いかがですか？

仙台は晴天で寒くないです。

元朝詣りも賑わっていました。

今年も無事故で健康で穏やかでありますように。

本年もどうぞよろしくお願い致します。







あんこ餅とお雑煮。

雑煮は、豚肉・ごぼう・ひき菜のお醤油仕立て。





鐘崎のかまぼこ屋さんの板かまと伊達巻き。

黒い板かまぼこは、イカスミかまぼこ。

白いかまぼこの真ん中に切り込みを入れて、

きゅうりとイクラを挟みました。

伊達巻がしっとりと甘いです。

カボスをくり抜いて黒豆となますを入れました。

香りが良いですネ。






ふき・里芋・人参・タケノコ・レンコンの煮物。

数の子にたっぷり鰹節をかけて。





ローストビーフ・えび・栗きんとん・寒天・イカと数の子のあえ物。

右下は、あんこうの共和え。






刺身は、大トロ・中トロ・サーモン・ウニ。